Come giustamente richiesto da BAOL nel commenti del post precedente, vi svelo il "segreto" dell'aperitivo che al Compare piace tanto offrire agli amici quando organizziamo delle cenette :) e la cui foto è nel post sotto a questo :D
Ho chiesto direttamente a lui, mi ha detto cosa mette nella caraffa ma non mi ha saputo dire le dosi precise... ha detto "fai tu, dipende da quanto ti piace sentire il sapore del pompelmo".... ah... vabbè... allora... per le dosi fate voi, dipende da quanto vi piace sentire il sapore del pompelmo :DDDD
BITTER BIANCO (facciamo 1 bottiglietta per ogni ospite, che se avanza è buono anche domani :P)
SUCCO DI POMPELMO (1/2 bicchiere a ospite?)
BLU CURACAO (1-2 gocce ogni bicchiere, di questo sono sicura)
1 SPICCHIO DI MANDARINO per ogni ospite (o altra frutta di stagione... perchè no... uno spicchietto di uno spicchietto di pompelmo rosa?...)
SPIEDINI DI LEGNO
Lui versa bitter e pompelmo nella caraffa, li mescela col cucchiaio senza agitare troppo sennò si sgasa il bitter poi versa nei bicchieri. Quando il liquido è "fermo", cioè non ondeggia più, versa dentro 1 o 2 gocce di blu curacao al centro, che scende verso il fondo e crea quel bell'alone blu-verde :)
Poi infilza lo spicchio di frutta con lo spiedino e lo appoggia in bilico sul bicchiere =(^.^)=
SALUTE!
PS: al Compare piace tanto "pasticciare" con i Cocktail, c'ha tutto un ambaradan nella vetrina, una base di legno con tanti buchi e ogni buco un fattapposta per le sue "creazioni".... e c'ha anche un librone con taaaaaaante ricettine.... ho scoperto poi di recente che mi piace il Mojito!! :DDD
Siccome però sono praticamente astemia, anzi, togliamo il praticamente, ogni volta che provo a bere qualcosa, finisce che crollo stecchita sul divano per mezz'ora a ronfare.... e LUI mi offre spesso da bere.... chissà... avrà voglia di silenzio intorno a sè?!!? =(^.^)=
6 commenti:
Il mojito piace molto anche a me, e anche il margarita che è piuttosto forte, ma buonissimo. baci
anche a me il mojito piace molto, specialmente in estate, per aperitivo prendo sempre il negroni sbagliato (con il prosecco al posto del gin).
invece la mia miss di alcolico beve solo lo champagne o al massimo il Ferrari perlè, e NIENTE altro... (pensa un pò quanto mi costa ubriacare la moglie!!!)
Beh, ma grazie!!! Lo proverò quanto prima! Ci sono delle preferenze sul tipo di pompelmo? Che ne so, pompelmo rosa, oppure verde oppure giallo :)
Vedo che il Mojito è gettonato eh?! :DDD
Ma non pensate male! Non sono un'alcolizzata!!! Anzi! :DDD
Per BAOL: il Compare usa il succo di pompelmo concentrato senza zucchero, quello nel cartone per intenderci, ma solo perchè è pigro :DDD Infatti se mi ci mettessi io a fare la spremuta scommetto che userebbe ben volentieri quello fresco! :DDD
Anzi ti dirò... visto che domani è domenica... mi sa che me lo faccio rifare prima di pranzo e ho giusto due pompelmi rosa in cucina... :P
Provo e ti faccio sapere! Abbracci =(^.^)=
Offri un aperitivo anche a me?
Buona domenica:-))
CANNELLE come no! :D
E' in arrivo la "variante" di questo aperitivo! :)
Salute! =(^.^)=
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