LIQUORE ALL'UOVO SORPRESE E PASQUA UGGIOSA... =(^.^)=

Una Pasqua davvero umidiccia non c’è che dire… ma vabbè!
Sono comunque con la mia famiglia tutti in casa al calduccio, Mimmilei che mi scalcia fuori dall’armadio le robe piegate per bene per farsi la cuccia caldacalda, i miei e i suoi (del Compare) in sala a guardarsi la TV, il Compare col muso perché sono passata a salutare un’amica e l’ho fatto aspettare in macchina senza sapere dov’ero ma… qual è il problema? Oggi non ci sono problemi di sorta! Sto troppo bene come sto!!!
Questa mattina infatti stavo imbottigliando questo liquore che ho “rubato” all’amica MariBella (clikkate direttamente sul titolo del post, vi ritroverete direttamente a casa di MARIBELLA dove trovate tutto dettagliato e mi ha anche aiutata via mail perché avevo quasi combinato un casino…) e che mi piace tantissimo! Perlomeno ne ho un ricordo molto bello, legato all’infanzia… Infatti papà ne andava matto ma non se ne poteva bere molto perché è pur sempre un concentrato di uova zucchero e alcool… allora ne bevevA una tazzina da caffè e a me lasciava la tazzina da pulire e io ci cacciavo dentro le dita e leccavo tutto il fondo… ma sospetto che se ne “scordasse” sempre un po’ più del dovuto… :DDDD
Così, quando ho visto che MariBella conosceva la ricetta l’ho subito stampata e mi sono messa all’opera!
Bene, dicevo… stamattina stavo appunto imbottigliando (con le due “comari” – mamma e suocerina – a far da supervisori… notate le due paia di mani…) quando suona il campanello…
Era la postina che mi fa “c’è una raccomandata da firmare per lei”…. Oddio… una multa? :P
Allora la faccio entrare nell’ingresso del palazzo (perché pioveva a “diluvio”) e firmo e mi dà una busta bianca cicciotella… capisco subito… è arrivato il pacchetto con Gli Elisir di MariBellaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!
Mi scatafiondo in casa e apro subito!
Contenuto:
Emolliente per labbra, quello nella scatolina triangolare bianca con fiorellini blu (credo finirà presto perché “me lo mangio” :DDDD )
Crema mani ricca alla Vaniglia (buonissimo l’odore, fa le mani morbide e si assorbe benissimo!)
Profumatissima al Gelsomino con Aloe Vera (profumo molto delicato… Mary posso usarla anche per il viso? :) )
Crema ricca all’Avocado per pelli assetate al profumo di Bergamotto e Lavanda (buonissima!!!!! Ha conquistato anche le 2 mamme!!!)
Grazie MariBella, davvero grazie all’infinito!!! … quanti ordini posso fare? =(^.^)= Le foto sotto le dedico a te!

BUONA PASQUA!

Tanti auguri di BUONA PASQUA a tutti, che trascorriate giorni sereni, non abbuffatevi di cioccolata che poi tocca trovare le ricettine light e facciamo felici il nostro dentista! :DDD

Ma fate incetta di riposo, di riunioni in famiglia, di gite fuori casa allegre anche se sotto la pioggia (o la neve... qui ieri scendeva a fiocconi!!!) di vacanze brevi ma intense, insomma qualsiasi programma abbiate in mente che si svolga nel migliore dei modi!

Un bacione a tutti! =(^.^)=

CARO PAPA'

Caro Papà, lo so è mezzanotte passata e la Festa del Papà è andata... però ci siamo sentiti questa sera al telefono e ti ho fatto gli auguri :P

Come sono lontani quei giorni in cui Suor Candida ci faceva imparare a memoria 4 frasi carine che messe assieme facevano una Poesia per il Papà... non ne ricordo nessuna... e non ricordo nemmeno se poi, una volta a casa, ho mai avuto il coraggio di recitartele :)))

Però oggi, parlando con le mie colleghe di questa giornata speciale, in particolare con Poletta che il Papà non ce l'ha più da un anno, ho raccontato che da piccola ero tremendamente permalosa, bastava niente e frignavo a 10000 decibel! :P

Con te però mi sono sempre divertita, a pescare, a sentire le tue barzellette che mi fanno ridere anche se vecchie di 30 anni, alle cene o a guardarti lavorare in garage ai motori o nell'orto ad annaffiare le insalatine...

E mi ricordo ancora, sai, di quella bambola che avevo visto in una vetrina di un bar che vendeva anche giocattoli e la sera dopo l'ho trovata con la sua bicicletta che girava per il cortile dei nonni... mammamia che emozione!!! La prima "barbie" che andava in bicicletta!!!! Ce l'ho ancora sai da qualche parte! :D

E quella volta che ti accovacciasti e facesti l'uovo kinder (ben 4... o 5?!) nella vecchia casa di Marrara... ancora mi chiedo come cavolo hai fatto!!!!!!! E ne sono passati di anni e seppure adulta non mi capacito.... :DDDD

E quei gatti randagi che d'estate entravano dalla finestra di quella vecchia casa e io e mamma nascoste sulle scale e tu a sbattere di qua e di là chissà che cosa per cacciarli fuori!?

E ti ricordi quella volta che ti sei tagliato il polpastrello del pollice?! Tu bianco come un cencio, io a tamponare il sangue e poi tutti e due tramortiti dallo spavento? :DDDD

E quando abbiamo traslocato dal paese in città?! Te lo ricordi? Io e mamma stipate nella 500 con tutto il possibile caricato sopra fino alla nuova casa? Le risate!!!!

E poi le camminate da casa fino a Piazza Travaglio ad aspettare mamma che tornava dal lavoro delle medie serali?

E te la ricordi la barbie "annegante" che hai soccorso dal pedalò?! :DDDD

E il cicciobello finito in mezzo alla ruota della graziella? Aggiustato con tanto scoch da far invidia ad una ditta di imballaggi! :DDDD

Non ricordo di aver mai avuto scontri verbali con te, c'è sempre stato un buon dialogo, certo le "cose di donna" le dicevo a mamma ma sapevo e so tutt'ora che comunque vieni a sapere tutto... e so anche che anche tu hai pianto quando ho deciso di lasciare il nido... :)

E la prima vacanza in montagna tutti insieme te la ricordi? La riconosci questa foto? :)))

Siamo stati così bene che l'unica cura è stata... ripeterla! :DDD

E... vabbè... ci sono tante cose che mi vengono in mente, ma una su tutte è la più importante: TI VOGLIO UN MONDO DI BENE! Solo che dirlo a voce mi è così difficile... non so perchè... sarà che mi vergogno un pò, sarà che forse anch'io sono un pò "orso"...

E tra qualche giorno sarà anche il Tuo Compleanno e lo festeggeremo tutti insieme!

Sì perchè 60 ANNI portati come li porti tu sono una bellezza e sono felice che tu abbia 1000 interessi e che l'andare in pensione non abbia spento la tua voglia di fare, di andare, di avere tanti amici!

UN MEGA ABBRACCIO PAPA' dalla tua figlia preferita (anche perchè sono l'unica :DDDDD )

GROGFRITTATA... ovvero CENA PER TROLL....

Questa specie di frittata mi è uscita per caso... ho completato il liquore all'uovo con i 7 tuorli aggiuntivi (per la ricetta del liquore, andate a trovare MariBella su http://ilcalderonedimarinella.blogspot.com) e... mi dispiaceva buttare tutti quegli albumi... Non avevo voglia di fare delle meringhe (non avrei avuto il tempo di seguirne la cottura) nè di fare grande scorta di glassa... che farci allora?... pensa Gata, pensa......

7 albumi
3 uova intere
1 presa di sale
1 cucchiaio di erba cipollina tritata
1 barattolo di funghi champignon al naturale
2 cucchiaiate di patè di olive nere
4-5 cucchiaiate di pane grattugiato
qualche pomodorino ciliega per decorare
olio evo q.b.
Forno bello caldo a 200°

In una ciotola ho messo gli albumi e vi ho rotto le 3 uova e poi sbattuto con la forchetta per amalgamare il tutto; ho aggiunto poi l'olio evo, il sale, il patè di olive e risbattuto tutto poi aggiunto i funghi, l'erba cipollina e il pane grattugiato e rimescolato bene.
Ho unto con poco olio evo una teglia antiaderente quadrata da forno e vi ho versato dentro il composto e cotto in forno a 200° per una ventina di minuti circa poi spento e lasciato freddare a forno semichiuso.
E stasera ce la pappiamo!!!
L'ho chiamata GROGFRITTATA perchè ci si può buttare dentro di tutto... :DDDD

BUDINO LIGHT

Per quando ho voglia di budino al cioccolato ma non posso farmelo “con tutti i crismi” perché poi i sensi di colpa non mi fanno dormire… o quasi! :DDD

1 litro di latte di riso
5 cucchiai di cioccolato amaro in polvere
1 cucchiaino raso di cannella in polvere
2 cucchiai rasi di zucchero
4 cucchiai di maizena

Porto a bollore il latte, poi lo tolgo dal fuoco, ne prelevo un mestolo e con questo stempero cacao, cannella, maizena e zucchero insieme. All’inizio, appena si comincia a mescolare diventa un ammasso colloso che sembra da buttar via :DDD ma poi giragiragira e allungando all’occorrenza con un altro po’ di latte, diventa cremoso. Allungo ancora un po’ per farlo un po’ più liquido ancora e poi lo unisco nel tegame al resto del latte e faccio andare a fuoco medio mescolando in continuazione con un cucchiaio di legno fino a che non si addensa.
Verso in coppette individuali, lascio intiepidire fino a che in superficie si forma la pellicolina e poi decoro (in questo caso vi ho appoggiato sopra dei biscottini allo zenzero presi all’Ikea :P
Ah! …. Premetto che questi biscottini sono stati mangiati a quattro ganasce dalla sottoscritta e dall’amico Marco praticamente di nascosto perché se li è comprati il Compare ma… se li teneva lì senza mangiarli e loro erano sull’orlo della disperazione… potevamo farli soffrire?! Giammai!!!
E poi, eravamo convinti, mangiandoli, che fossero alla cannella… invece negli ingredienti c’è scritto zenzero… mah….