TEST DI VERIFICA

TEST DI VERIFICA nei commenti...
Abbiate pazienza, l'avevo tolto, come in tanti mi avevate richiesto, per facilitare la pubblicazione dei commenti da parte vostra, ma ho dovuto rimetterlo perchè da quel momento han ripreso ad arrivarmi un saaaaacco di commenti-spam... e non ne posso più di star lì a cancellarli... :(((
Spero sarete comprensivi e che vorrete lo stesso continuare a seguirmi... VVB! =(^.^)=

martedì 9 febbraio 2010

FARINATA (o PIZZA) DI CECI... e VIVA IL NONCOMPLEANNO!!!

Pensate che sia impazzita?! ^___^

Nooooooo!!! Non più del solito almeno.... :D

Volevo segnalare questa nuova iniziativa lanciata dal blog  di Davide Nonino in "Paroleappiccicate" ovvero... come vorreste festeggiare il vostro NON COMPLEANNO, sull'onda dei ricordi di Alice nel Paese delle Meraviglie? Di cui oltretutto, sta uscendo una nuova trasposizione cinematografica proprio tra pochi giorni.

Personalmente non ho mai amato molto questa favola, ma anni fa lo vidi in tv con l'attore Gene Wilder, e da lì mi piacque assai di più! ^_____^
La cosa buffa, cercando sul web, è che pare che proprio questa versione sia stata la più penosa in assoluto! :DDDD


Correte allora a leggere il regolamento "a casa" di Davide e partecipate!! Ci sono 3 libri in palio che aspettano altrettanti 3 fortunati vincitori! ^_^

Io, come ho scritto in commento al suo post, vorrei festeggiarlo così il mio Noncompleanno:

"Lo vorrei festeggiare con una gigantesca torta tutta ricoperta di panna montata, meringhe giganti e fragole a 7 piani ma montati a testa all'ingiù!
Vorrei poterlo festeggiare abbracciata strettastretta al mio Compare, sulla prua di una rompighiaccio, con gli orsi polari all'orizzonte!
Vorrei poterlo festeggiare respirando DAVVERO aria pulita e bevendo DAVVERO acqua pura.
Vorrei poterlo festeggiare vedendo affondare le baleniere che tutt'oggi cacciano le balene!
Vorrei poterlo festeggiare spegnendo tante candeline quante sono le persone a cui ho voluto, voglio, vorrò bene! :)
Buon NONcompleanno a tutti!!!"

Siccome però, di tutti questi desideri, l'unico al momento irrealizzabile (perchè per gli altri... non si sa mai... ^____^) è la torta a 7 piani montata a testa in giù... :DDD, mi consolo pappandomi due belle fettone di....

FARINATA (o PIZZA) DI CECI!!!

Questa farinata/pizza di ceci è un ricordo di gioventù, quando si andava al cinema in centro a Ferrara con gli amici, il sabato o la domenica pomeriggio e dopo il film ci si fiondava nella pizzeria lì accanto a sbafarci 4,5,6,7... padelle di pizza di ceci che era una meraviglia!!! ^___^
La dedico quindi alla nostra Mitica Compagnia del Cocomeraio!... e chi passa di qui e rimembra quei raduni, un ABBRACCIO grande come il Mondo!!!!! =(^.^)=

Per una teglia da 30-35 cm di diametro:

150 gr di farina di ceci
500 ml di acqua
2 cucciai di olio evo + q.b. per ungere la teglia
2 pizzichi di sale

Mettere la farina in una ciotola e stemperarla con l'acqua mescolando con una frusta per non fare grumi. Unire l'olio e il sale, mescolare ancora bene e lasciare riposare questo liquido bello giallo almeno un'oretta, coperto ed eliminando con una schiumarola la schiuma che si potrebbe formare in superficie.

Ungere una teglia a bordi bassi rotonda o rettangolare e versarvi la farinata. La teglia deve essere di diemnsioni tali che lo spessore della farinata (da cruda) deve essere sottile, circa mezzo centimetro o anche meno :)

Accendere il forno a 220° e quando in temperatura, infornare la teglia e lasciare cuocere almeno 20-30 minuti o fino a quando la superficie risulta bella dorata e i bordi della farinata tendenti a staccarsi dalla teglia.

Posare ancora bollente su un piatto da portata, tagliare a spicchi e condire in uno dei seguenti modi:

1) abbondante spolverata di pepe
2) abbondante spolverata di sale fino
3) entrambi sale e pepe insieme
4) mettere a tavola sale e pepe e lasciare che siano gli ospiti a decidere... ^_____^

12 commenti:

Caty ha detto...

quante belle cose in questo post , gle saliere che si abbracciano ( ,,regalo di qualche giorno fà), un post sul non- compleanno festività di cui mi ricordo ogni volta che mi auto -cucino una torta ed in più una squisita ricetta co ceci ...che si vuole di più dalla giornata?

Saveurs et Gourmandises ha detto...

Une recette qui me plait beaucoup.
Je note.
A bientôt.

Luca and Sabrina ha detto...

L'iniziativa di Davide Nonino sul NON COMPLEANNO è fantastica, cercheremo di parteciparvi! Abbiamo riso sulla torta coi sette piani all'ingiù, non è irrealizzabile, basta cambiare la prospettiva, si potrebbe guardarla e mangiarla stando stesi sul pavimento!
La pizza di ceci invece deve essere molto buona, ci hai fatto venire una bella voglia di metterci a impastare, domani ovviamente!
Baciotti da Sabrina&Luca

Matteo ha detto...

Buonissima questa farinata, devo solo comprare la farina di ceci e poi la provo!!!!

Ork'Idea Atelier ha detto...

c'ho ben provato una volta a farla, la farinata di ceci. E ai miei commensali è bastata QUELLA volta...
Mi gusto gli occhi con la tua, che mi fa già venire un certo appetito nonostante l'ora.

Un bacio grande grande
Cristina

Il folletto paciugo ha detto...

Questo post è fantastico come chi l'ha scritto del resto!
Andrò a vedere l'iniziativa e complimenti per la farinata :O)

Un abbraccione fisso :O)

valverde ha detto...

Ti faccio una domanda tecnica o mia guida-chef-cuoca-maestra... la teglia va in forno : ma se avessi una pietra ollare potrei cuocerla sulla pietra messa sulla cucina a gas o sulla stufa a legna? grazie per risposta...baci valverde curiosa

fiorix ha detto...

La farinata è ottima..questo giochino del noncompleanno è bellissimo..io penso di non aver mai visto alice nel paese delle meraviglie per intero!!!
Baci e buona giornata!

Gata da Plar - Mony ha detto...

CATY ma grazie!!! ^_______^
che bello sapere di rendere più bella la giornata di altre amiche con un post!
Ne sono così felice, perchè vuol dire che anch'io a volte, riesco a trasmettere la stessa sensazione che mi lasciate voi tutte/tutti, quando passo a trovarvi! :*)
Un abbraccione!!!

SAVEURS ET GOURMANDIESES
grazie molte!
ti lancio un bacio!
merci beaucoup!!!!! ^_________^
je te lance baise =(^.^)=

SABRI&LUCA non vedo l'ora di leggere il vostro Noncompleanno ideale!!! ^___^
Per la torta al contrario io pensavo al disco più grande (quello che di solito sta "sul tavolo") messo in alto, con tanti pupazzini di zucchero che si tengono per mano e contengono la panna e le meringhe e le fragole... e poi a scalare, tutti gli altri piani, fino a quello più piccolo, quello con il numeretto e la candelina, sul tavolo :DDDDD
Impossibile!!! :DDDDDD
Un bacioneeeeeeeeeee e grazie!!!!

MATTEO fammi sapere eh?! son curiosa se ti può piacere... io ormai ce l'ho nel DNA e sono di parte ^_______^
Un abbraccione!

CRISTINA come mai non è piaciuta? che peccato, non sanno cosa si perdono... :*DDDDD
Allora te ne faccio una tutta per te!!!
Un bacione!!!!

FOLLETTINA e daiiiiiiiiiiiiii così arrossisco!!!! :DDDDDDD
Ti stritolo io in un abbraccio!!!! =(^.^)=

VALINA mia! purtroppo l'impasto è liquido da crudo, quindi dovresti trovare una pietra ollare con i bordini rialzati... oppure potresti trovare nelle fiere di prodotti artigianali, quelle piastre in ghisa o cotto (quest'ultimo smaltato però) che si usano anche per cuocere le piadine, ma sempre col bordino rialzato... sempre che tu non voglia correre dietro all'impasto mentre cuoce!!! ^_____^

Un bacioneeeeeeeeeeeeeeeeeeee

FIORIX allora partecipa anche tu mi raccomando! ^______^
Un bacioneoneone!

chabb ha detto...

Sei troppo carina e tua farinata sara' una favola.
Bacioni

Baol ha detto...

Buon NON COMPLEANNO allora!!!!


Ma non scordiamoci dei compleanni veri eh!
;)

Gata da Plar - Mony ha detto...

CHABB grazie :*)

BAOL giammai!!! poi quest'anno in particolare, che faccio 40 anni!!!! ^____^

Ti potrebbe interessare anche...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Postato da: