TEST DI VERIFICA

TEST DI VERIFICA nei commenti...
Abbiate pazienza, l'avevo tolto, come in tanti mi avevate richiesto, per facilitare la pubblicazione dei commenti da parte vostra, ma ho dovuto rimetterlo perchè da quel momento han ripreso ad arrivarmi un saaaaacco di commenti-spam... e non ne posso più di star lì a cancellarli... :(((
Spero sarete comprensivi e che vorrete lo stesso continuare a seguirmi... VVB! =(^.^)=

giovedì 1 ottobre 2009

TARTUFI DI MUESLI SALTIMBOCCA

Aggiornamento del 15.01.2010!!!


QUESTA RICETTA PARTECIPA ALLA RACCOLTA DI ANICE&CANNELLA "Le Nostre Migliori Ricette del 2009"


***************************


Tra 9 giorni esatti il Compare compirà gli anni e come regalo mi ha chiesto di preparare una Cena con i Fiocchi... cosa intenderà?! Che devo infiochettare ogni piatto-bicchiere-posata-ospite a tavola?!!

Ah... no?! :DDD

Ovviamente il menù sarà a sorpresa anche per me perchè ho solo un paio di ideuzze... aiuto... sarà l'ansia da prestazione???!!!
Perchè a cena ci saranno anche i Suocerini, e il Cuginotto... 0.o e se faccio un flop megagalattico?! oddio.... quasiquasi ordino tutto in rosticceria e poi faccio sparire i vassoi d'alluminio, sistemo tutto carinocarino nei piatti e li spaccio per miei! :*DDD

Bhè incubi culinari a parte, ho pensato di cominciare a portarmi avanti un pò cominciando... dal DOLCE!!! ^_____^

Ovviamente non è più un segreto perchè il Compare l'ha gia visto, anzi LI ha già visti e collaudati, perchè gliene ho lasciato da parte UNO d'assaggio questa sera dopo cena! :DDD

Il vassoio lo metterò in congelatore e speriamo bene... :P

Per 46 tartufi "SALTIMBOCCA" + 1 gigante ^___^

1 confezione da 400 gr di Muesli alla Frutta NaturaSì
200 gr cioccolato extrafondente
4 cucchiai pieni di marmellata di fichi neri
20 gr di burro
cacao amaro in polvere bio Alce Nero
due cucchiai (per fare le quenelle)
1 cucchiaino
1 passino da tè a trama fitta
1 spatola leccapentola in silicone
46 pirottini di carta

In una terrina capace ho versato il Muesli e la marmellata e con le mani ho mescolato bene in modo da amalgamare perfettamente marmellata e muesli.
Per la marmellata consiglio di comprare un tipo abbastanza morbido perchè si mescola meglio :)

Ho resistito poi alla tentazione FORTISSIMA di leccarmi le mani prima di lavarle sotto l'acqua calda una volta finito di impastare... ma che fatica... :P***

In un pentolino da bagnomaria (quelli a doppio fondo) ho versato la cioccolata prima tutta sminuzzata con un coltello a lama grande e piatta unendo anche il burro a riccioli.
Quando il cioccolato si è completamente sciolto l'ho subito incorporato al muesli preparato in precedenza e amalgamato bene con la spatola leccapentola. Uso questa spatola perchè raccoglie tuttotuttissimo e non si spreca nulla... e io non cado in tentazione... :D

Poi ho versato in una ciotolina (tipo da macedonia) un pò di cacao in polvere.

Con due cucchiai ho formato delle quenelle di composto di muesli e con gli ultimi due-tre movimenti ho cercato di formare una pallina che poi versavo nel cacao in polvere e facendo roteare la ciotolina in modo da ricoprire la pallina di muesli uniformemente.
Col cucchiaino ho prelevato la pallina e l'ho messa nel passino da tè cercando di scuoterla per far scendere il cacao in eccesso.
Una volta finito ho messo a riposare le palline, man mano che le facevo, su un piatto.

In un vassoio bello grande ho disposto dei pirottini di carta e dentro a ciascuno ho messo una pallina e se il frigo è capiente, sarebbe meglio mettercele per farle riposare qualche ora prima di servirle, altrimenti, come farò io, metterle in congelatore e tirarle fuori qualche ora prima di servirle ^____^

E voglio proprio vedere chi sarà il Golosone che si aggiudicherà il Tartufo di Muesli Gigante! :DDD

Ci vedo abbinato bene un bel bicchierino di Vino di Visciole, o Visner, magari se avete la fortuna di avere qualcuno che lo fa in casa... proprio come quello fatto dal Maritino della Cuginotta del Compare, di cui ho ancora di sotto una bella bottiglia! :)

In mancanza è ottimo anche il Barolo Chinato per chi non ama l'accostamento dessert=vinodolce :)

PS: vi starete chiedendo... ma e le candeline?! aaaahh per quelle farà da base la Mitica Crostata della Suocerina!!! ^____^

anzi... devo ricordarmi di chiedergliela :P


Dimenticavo... ovviamente, causa conto alla rovescia di quella "barretta" che vedete là in alto, sotto l'header, io queste robine qui non le potrei nemmeno guardare figuriamoci mangiarle... :*((( e allora, subito dopo aver ripulito tutto mi sono consolata con un ottimo thè Ikea Food alla Vaniglia e Rabarbaro a cui ho aggiunto un pizzichino di fiori di lavanda... bevuto così, senza nemmeno aggiungere zucchero o miele o altro dolcificante... OTTIMO! :)

15 commenti:

Marco ha detto...

Davvero senza parole ... non so se mi hanno colpito di più i saltinbocca (NB io sto a bocca aperta già da un po ma qui non salta nessuno) o le foto da galleria o l'articolo da rivista "in". Brava Mò.

manu e silvia ha detto...

Oddio...son golosissimi!! peccato che tu non li possa assaggiare..ma sebrano proprio fantastici!!
Wow...una cenetta con i fiocchi per il compleanno..siamo certe che sarai all'altezza...anzi!!
un bacione

Gatadaplar ha detto...

MARCO! :*D giuro sto ridendo a crepapelle!!!!!! Ti vedo benissimo a bocca aperta lì davanti sai?! :DDD
Se ti "organizzi" qualcuno te lo becchi pure tu... Amico avvisato... ;P
E graziegraziegrazie per i complimenti!!! Detto da un Fotografo come te è un Onore!!!! ^________^

MANU E SILVIA il Compare infatti ha promosso a pieni voti... pensate che mentre assaggiava L'UNICO che gli ho concesso, masticava lentamente, in silenzio e a testa bassa sul piatto... Giuro... ho tremato!!!! Pensavo "Oddio adesso vomita..." :*DDD
Invece poi ha alzato la testa e ha detto "Svengo" con una faccia estasiata che era da morire a guardarlo!!! :DDDDDDD
E io col filo di bava alla bocca a guardare le microbriciole di cacao cadute nel piatto...

Baol ha detto...

Il navigatore ce l'ho, quando vengo?


:D

Anna Righeblu ha detto...

Gata... che tentatrice!!! Me ne manderesti un vassoio per domani? :D Anch'io sono una bilancina!
Baci

ilcucchiaiodoro ha detto...

Ma che dire sono senza parole ho solo l'acquolina in bocca....

valverde ha detto...

Tutti a farti i complimenti.. ed io : NO! GRRRRRR....
;DD
Immagina il perchè?!
Ora devo asciugare lo schermo del monitor e non è una cosa carina postare sta roba qua ,quando una poveretta è a dieta come me e... te! :DD
La prossima volta avverti!
e Val piangendo va a bersi una camomilla senza zucchero...!

Gatadaplar ha detto...

BAOL quando vuoi! :*D

ANNA ma... compi gli anni!?
Due vassoi in arrivo per teeeeee!!!!
Auguriiiiii

IL CUCCHIAIO D'ORO ma grazie! ^_____^
Ti meriti un bacione!!!

VALVERDE come si fa?!... mi sa che sabato sera ci sarà un tartufo ballerino che mi salterà nelle fauci... ^_____^ solo uno eh?! :P***
Bacioni!

Heidi ha detto...

buonissimi! complimenti!
fai gli auguri al compare da parte mia e per il resto vai tranquilla e in scioltezza, il più delle volte è proprio la tensione che fa compiere gli errori...

Gatadaplar ha detto...

HEIDI grazie!!! ^___^
Riferirò al Compare e ne sarà felicissimo credimi! :D
Per la cena... non ho ancora un menù chiaro in testa... e domani è già mercoledì... brrrrrrrr

Un abbraccione!

Susina strega del tè ha detto...

okkey okkey, corro a pulire la tastiera dalla bavetta!!! ^^

Caty ha detto...

piccole meraviglie, vero che cercavo una ricetta per riciclare i fiocchi che mi han fatto comprare e poi non hanno mangiato , ma questa è una vera delizia !

Gatadaplar ha detto...

SUSY!!! :DDDDDD

CATY anche questi bocconcini sono nati proprio da Muesli che avevo comprato e mai mangiato... ;P
Della serie non si spreca mai nulla :DDD
Grazie carissima e prova a farli e poi fammi sapere! ^______^

Baol ha detto...

Qui rischi che raccolgo l'invito...sEppialo

Gatadaplar ha detto...

BAOL il Ristorante di Gata è sempre aperto per gli Amici! =(^.^)=
... e fu così che la cena venne fuori un Disastro Colossale... aiutooooo, incrocia le dita per me!!!
Un bacioneeeeeee

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