SPEZZATELLI BICOLOR CON FRUTTA SECCA

E ora una ricetta al volo-volissimo, talmente veloce da fare, che potreste anche realizzarla all'ultimo momento se volete fare un pensierino dell'ultimo secondo... :)

Ho visto fare questa ricetta-non-ricetta dalla bellissima Lorraine Pascal nel suo nuovo programma dedicato alle ricette di Natale "LORRAINE'S LAST MINUTE CHRISTMAS"

Non mi sono nemmeno scritta le dosi o l'occorrente per quanto è semplice da fare, ma il giorno dopo mi sono fiondata al supermercato a comprare il tutto e la sera mi sono messa all'opera!

Ne ho ricavato 3 bei pezzettoni che ho poi incartato a dovere, come potete vedere nelle foto seguenti e ne ho fatto dono ai nostri condòmini ^^

Dov'è finito il 4^ pezzettone? Bè... visto che Il Compare non sta stare zitto... e si è lasciato sfuggire in anteprima questa cosa con i nostri dirimpettai di corridoio... ho consegnato loro il tutto senza nemmeno incartarli... :DDD

Siamo 5 famiglie, tutte giovani, chi con prole e chi no (i "no" siamo solo io e Compare, ma fa lo stesso ^^) e si va d'accordissimo e quindi ogni volta che cucino qualcosa, faccio sempre in modo che ci scappi un assaggino per tutti o almeno vado a rotazione.... :DDD

Non ricordando come Lorraine ha chiamato la preparazione, io l'ho ribattezzata...

SPEZZATELLI BICOLOR

CON FRUTTA SECCA

e ho usato le seguenti dosi:

500 g di cioccolato fondente al 56%

250 g di cioccolato bianco

50 g di mirtilli rossi secchi

50 g di uvetta sultanina

10 albicocche secche morbide

20 g di mandorle dolci in scaglie

1 foglio di carta forno

1 leccarda grande (quella del forno va benissimo)

1 marisa (leccapentola) in silicone

Ho prima lavato separatamente i mirtilli e l'uva passa e asciugati tamponando molto bene con la carta assorbente e messi nel fornetto elettrico ad asciugare bene a 80° per una ventina di minuti.

Con le forbici ho tagliato in 3-4 parti le albicocce e messe da parte.

Ho spezzettato le due cioccolate e le ho sciolte a bagnomaria separatamente, anticipandomi però con quella fondente rispetto a quella bianca, sapendo che la prima impiega più tempo a fondere rispetto alla seconda.

Ho colato la cioccolata fondente sul foglio di carta forno e l'ho stesa con la marisa in uno strato di mezzo centimetro circa e su questa, al centro ho fatto cadere quella bianca che ho poi allargato con uno stecchino in modo irregolare, creando anche delle marmorizzazioni.

Quindi ho cosparso sopra al tutto la frutta secca e quindi le mandorle a scaglie e lasciato rapprendere a temperatura ambiente.

Il giorno dopo ho spezzato in 4 parti la maxi-tavoletta e confezionato chiudendole ciascuna (meno una, come sopra scritto...) con il cellophan trasparente che si usa generalmente per confezionare i cesti natalizi, oppurtunamente ritagliato e chiuso sul dietro con l'adesivo trasparente.

Per confezionare il pacchettino, ho utilizzato cose che avevo già in casa:

- nastrino da pacchi dal regalo delle nipotine (che mi hanno regalato un paio di pantofole con sopra la foto di un micetto tigrato similissimo a Nocciolina ^^ ) 

- filo con renna e stella da un decoro per l'albero di Natale

- fettine di arance e limoni seccati in forno il giorno precedente

- peperoncini rossi da una piantina che avevo acquistato quest'estate e che, dopo la fioritura e la fruttificazione, poverina, non ha retto i primi freddi e mi ha lasciato per ricordo i suoi cornetti rossi portafortuna :)

Si può anche preparare e tenere in una scatola, spezzettandoli a bocconcino da servire su un bel vassoietto, con il caffè del pomeriggio, durante le visite di parenti e amici in questi giorni di Festa :)

Forza su, siete ancora in tempo!!!

XMASWAPPIAMO! ^^

Calma! Tranquilli! Non mi si è inceppata la tastiera del pc!!!

Il titolo è per pubblicizzare il nuovo Swap messo su da Mile de La Scimmia Cruda e Giulia di Love ad Every Bite  :)

Si tratta di un'idea carinissima e che comporta davvero pochissimo impegno, ma tanta voglia di rendere felice qualcuna/o con un piccolo pacchettino contente tante piccole cosine, un pò home-made, possibilmente mangereccio, e un pò di gusto "locale".... in cambio? bè, riceveremo un pacchettino altrettanto prezioso e unico da un'altra / un altro appassionato di Swap come noi! :)

Le regole le trovate sia a casa di Mile che di Giulia (cliccando sui nomi dei loro blog là in alto) io non posso far altro che seguirle alla lettera, cominciare a pensare a cosa mettere nel mio "cestino" e... mettermi in paziente (si fa per dire :DDD ) attesa del pacchettino a me destinato, perchè diciamocelo.... saremo anche Ragazze Grandi (perchè molte di noi blogger lo sono, no?) ma quando si tratta di regali, siamo peggio delle bambine!!!! ^_____^

BUON XMAS-SWAP A TUTTI!!!!!

BUON NATALE!!!! =(^.^)=

NON TIRATEGLI UN PACCO!!!

L'altro giorno papino ha comprato un quotidiano locale, per leggere qualcosa tra una mangiata e l'altra ^___^

Dopo la lettura detto quotidiano era destinato al cestone della carta (sono fissata con la raccolta differenziata... e sapeste quanto mi rosica che il Comune non ha ancora messo il bidone per l'alluminio mmmmmmmmmmmmmmm!!!!!!!)... mammina però mi fa vedere un articolo, giusto 2 colonne, con tanto di foto di mici e cagnolini che ho letto in 2 minuti ma che ho pensato SUBITO potesse essere più che utile in questo periodo di regali...

Solo oggi però avevo il tempo per riportarlo, integralmente, sperando che potesse aiutare chi si ritrova dentro casa più o meno consapevolmente, un frugoletto a 4 zampe da gestire... ma a anche a 2 ali o ... a "n" pinne... :DDD

Però, in perfetto stile "Gata Da Plar"... non lo trovo più... classico... normale... E INVECE NO PORCA VACCA!!! MI PERDO SEMPRE TUTTO!!!! uffaaaaaaaaaaaaaaaa

MA!

QUALCUNO CI HA PENSATO PRIMA DI ME

(grazie Cuochetti di Carta!!!)

E PER FORTUNA!!!!

^__^

E ALLORA

CONSIGLIO VIVAMENTE

DI FARE TESORO DEL CONSIGLIO

DELLA FOTO DI CUI SOPRA!!!!!

E siccome SO ESATTAMENTE cosa significhi riportare un cucciolo al gattile... ("roba" di gioventù ma se ci penso ci sto ancora malissimo...) non pensateci 10 ma 100 volte prima di adottare o "peggio" regalare un QUALSIASI animale... fossero anche "solo" dei pesci rossi!!!!

Se non saranno ben accetti, soffriranno soffriranno soffriranno!!!

E... ultima cosa...

QUESTA SERA CHIUDETE BENE TUTTE LE FINESTRE E PORTE DI CASA!!!! ANCHE LE PERSIANE/SERRANDE! Con i botti di capodanno, i nostri amici possono spaventarsi a morte! Ho saputo di cani che hanno sfondato il vetro pur di scappare da tutto sto fracasso che noi umani chiamiamo "divertimento" ma che per loro è un vero e proprio inferno!!!

So che chi passa di qui non ha bisogno di sentirsi dare questi consigli, che avrete già preso tutte le precauzioni possibili ma... repetita juvant... wow... latino... ma si scrive così? e chi se lo ricorda più... :DDD

BUON CAPODANNO A TUTTI E TANTE COCCOLE AGLI AMICI PELOSI CHE NON SANNO CHE I BOTTI DURANO SOLO QUALCHE ORA... ^__^