Questa ricettina la si potrebbe quasi considerare una non-ricetta, per la sua semplicità di preparazione, ma la trovo geniale e strabuona e ...

Continua l'avventura della Carovana dell'ABC Culinario, attraverso il Mondo degli Ingredienti, sotto la guida della nostra Capa AIU...

Un'altra ricetta perfetta per la  FATTORIA CONSAPEVOLE E SOLIDALE ! Questa tappa è tutta dedicata al latte e ai suoi derivati, fino al 1...

L'Abbecedario Culinario della Comunità Europea è praticamente giunto alla fine... siamo alla penultima lettera dell'alfabeto, la Y...

Un'esperimento fatto ieri sera... avevamo Ospiti a cena e non volevo fare il "classico" primo piatto e poi il secondo, perchè ...

Ecco qui una salsina leggera, che si può mangiare senza troppi sensi di colpa... anzi, direi... praticamente SENZA sensi di colpa! ^____^ ...

Per quanto riguarda la MAJONESE AI TRI SAVUR ("Ai Tre Sapori" detta in dialetto ferrarese) non ho fatto altro che preparare la mi...

Un pesto un pò pazzo, nato per caso o forse dalla voglia di "conciare" diversamente quella mezza chilata esagerata di pomodori sec...

Ecco una salsina che, grazie alla richiesta di Valverde , mi è tornata in mente, con tutta una valanga di ricordi legata alle vacanze al mar...

Ieri sera ho preparato al volo questa majonese, perchè il Compare ne va matto ma gliela faccio davvero di rado perchè quando ce l'ha sot...

Era un pò che non cucinavo carne e l'idea mi è venuta per partecipare al contest di Giallo Zafferano dedicato al BBQ ! Ci sono in palio ...