Ho finalmente scoperto cosa fosse quell'aroma così particolare che si sente in alcuni tipi di pane che si possono gustare in Trentino-Al...

       In vacanza , ma in crisi d'astinenza da fornelli?!!   Basta lasciarsi "prendere" da una delle 1000 atti...

Ultima ricetta sperimentata per la B di Bolzano (e regione Trentino Alto Adige) per l'Abbecedario Culinario d'Italia , ospitata fin...

Ho trovato questa ricetta sul volume dedicato al Trentino e Alto Adige della mia "solita" enciclopedia dedicata alla cucina region...

Visto il buon cuore che batte in Trattoria , ho fatto del mio meglio per proporre anch'io una ricetta di Knodel (Canederli) per la lette...