Gata da plar

TEGOLE VALDOSTANE per la A di AOSTA!

2012-02-13T08:00:00.002+01:00

Che l'Avventura abbia inizio! ^^ Dopo il post in cui si avvisava dell'Evento dell'Anno (modeste eh??! ^^) oggi parte ufficialmente la Raccolta de L'ABBECEDERIO D'ITALIA, ideato dalla Mitica Trattoria Muvara, che ha saputo coinvolgere mezza blogosfera! :DDD E a me è toccato l'Onore di dare il via alle danze e vi aspetto numerosissimi e numerosissime, con le vostre bellissime e buonissime ricette

L'ABBECEDARIO CULINARIO D'ITALIA

2012-02-09T10:19:00.001+01:00

Questo post esce a blog unificati, perché quest'anno la Trattoria MuVarA ha deciso fin dal principio che questo evento sarebbe stato sociale e cooperativo! Lanciamo infatti un nuovo abbecedario che coprirà tutta la nostra nazione e che sarà ospitato, lettera per lettera, da un blog diverso. Il tutto poi confluirà, come l'anno passato, nel blog dell'abbecedario! Che dite? Vi abbiamo già perso? No,

TORTA SOFFICE ALL'ARANCIA sullo stile di LE MANI IN PASTA! ^^

2012-02-08T22:40:00.000+01:00

Avete presente la trasmissione su Alice LE MANI IN PASTA appunto, dove Cristina Lunardini vorrebbe trasformare in provetto cuoco-pasticcione... ehemmm... pasticcere, quel gran bel figaccione di Alessandro Genova!??? Ecco... personalmente non è che segua assiduamente questa trasmissione perchè... è snervante vedere quant'è impacciato in cucina, sto lumacone d'un uomo... :*DDCerte volte mi verrebbe

SPUMA DI ZABAIONE AL CIOCCOLATO

2012-02-05T16:45:00.000+01:00

Evvivaaaaaaaaaaa!!!! Non pensavo di farcela, e invece anch'io riesco a partecipare all'ultima letterina dell'ABBECEDARIO della Trattoria Muvara!!!!! ^_____________^ Quanti ricordiquante emozioniquanti battiti di cuore sono passati da quel dì!!!! Ma te guarda il caso... il mio primo post dedicato alla sua raccolta l'ho fatto di DOMENICA... e oggi, che è DOMENICA, arrivo per l'ultimo post! ^^ E'

UN PREMIO per i miei blog!!!

2012-01-27T16:17:00.001+01:00

Dalla carissima KIKI, che pensa che sia il mio blog di cucina (Gata da Plar e le Padelle Felici) che quello dei lavoretti (Le Idee di Mony) meritino un riconoscimento, ho ricevuto questo Premio!!!!! ^_____^ E io l'accolgo subito a braccia aperte e riporto questo post su entrambi i blog ma ricambierò con blog "a tema" come vedrete più sotto... abbiate solo la pazienza di leggere... credo sarà un

PANINI AL LATTE CON CUOR DI NUTELLA

2012-01-25T22:53:00.000+01:00

LI HO FATTI! LI HO FATTI!!! Cosa?! Ma i panini al latte! Che c'è di strano? Niente... è che non li avevo mai fatti... però ne vado matta... quelle rarisssssime volte che mi concedo la colazione al bar - 3 volte l'anno? - sono sempre combattuta tra la pastarella dolce e un panino al latte col prosciutto crudo... ma vince sempre la pastarella, perchè col cappuccino, dai... non è che leghi poi così

MAYONESE VEGANA... a modo mio

2012-01-18T22:33:00.002+01:00

Dopo QUESTA, ho trovato un'altra salsina tipo majonese, sempre senza uova... La ricetta l'ho letta sul numero di gennaio della rivista "ALICE Cucina" precisamente alla pagina 191 ma ho apportato delle modifiche... e ti pareva?! ^___^ Bè, non avevo un ingrediente (il latte di mandorla) ma volevo provarla lo stesso e quindi ecco qui la mia versione per una MAJONESE VEGANA (ne viene parecchia,

IL BLOG DI LARA "CUCINA AMORE MIO"...

2012-01-14T19:12:00.000+01:00

Ragazze e ragazzi (ma poi, dove sono 'sti ragazzi cucinieri eh??!!! non fate i timidi, palesateviiiiiii ^^)oggi voglio presentarvi il blog di una Ragazza con la R maiuscola!!! Pensate che abbiamo lavorato vicinissime (io al piano di sopra dell'ufficio dove stava lei) per tanti mesi e non avevo MAI saputo di questa sua passione!!!! Poi qualche tempo fa una mia Amica e collega mi accenna al fatto

MUFFINS AI MIRTILLI ROSSI, UNA SPLENDIDA SORPRESA E UN OTTIMO TE' ^^

2012-01-11T22:27:00.001+01:00

Ho scritto un titolo lunghissimo, ma ci voleva proprio... perchè OGGI infatti è stata una giornata davvero speciale! Domani rientro al lavoro e, mi verrebbe quasi da dire FINALMENTE... dato che è dal 30 dicembre che per un motivo o per l'altro sto male e non ne posso più di stare tappata in casa... o meglio... sono uscita nei giorni scorsi perchè abbiamo concluso le festività in compagnia di una

VIVA LA BEFANA!!!!

2012-01-11T13:04:00.000+01:00

La Cara Vecchia Amatissima Befana, quest'anno a casa nostra è arrivata con un pò di anticipo ovvero, il 3 gennaio... si vede che aveva talmente tanti doni da distribuire, che ha deciso di partire per tempo! Ma la Vecchia Gata Bisbetica ve li mostra solo ora i doni ricevuti... e se no che Gata Da Plar sarebbe??? :DDD E così ecco cosa abbiamo trovato sul tavolo della cucina ad attenderci al

GIVEAWAY per la BEFANA!

2012-01-05T15:00:00.002+01:00

Ho trovato questo bellissimo GIVEAWYAY DELLA BEFANA, indetto da Paprika & Paprika, passando dal blog di Gioia, vi invito a prendervi parte perchè in palio ci sono uno strofinaccio ed un grembiule assolutamente bellissimi!!!! Sarà che ne vado matta, di strofinacci in particolare... infatti, ogni volta che mi capita una gita o un viaggetto, praticamente almeno uno dei souvenir, ma spesso e

TRONCHETTO DI NATALE

2011-12-31T18:45:00.001+01:00

L'ultimo post dell'anno.... e vi dedico una ricetta fatta non a due, non a quattro, ma bensì... a SEI mani!!! ^____^ Bè, potrei anche dire addirittura a otto mani, visto che la ricetta è supercollaudata e viene dal personale ricettario di una carissima amica della Suocerina! :) Il rotolo è stato fatto dalla Suocerina, mentre la ganache di copertura l'ho fatta con il validissimo aiuto della mia

UNO PER TUTTI TUTTI PER UNO... ha vintooooo....

2011-12-25T20:47:00.000+01:00

Ricordate il giochino di Natale che ho lanciato la scorsa settimana? Oggi pomeriggio, come promesso, ho fatto l'estrazione del Premio, ovvero uno dei Pampapati di Ferrara, del peso di circa 500g, fatti da me! ^^ FRIDA del blog PRIVATE CHEF!!!^________________^ potete vedere il video dell'estrazione, con la gentile collaborazione del naso di Piru'! :DDD Congratulazioni Frida, aspetto

UNO PER TUTTI... TUTTI PER UNO! giochiamo???? ^^

2011-12-16T22:35:00.003+01:00

E dai… lo so è tardi ma… che volete farci? La nuova sfornata di PAMPATI l’ho fatta in questi giorni… e tra mercoledì e giovedì ho fatto la colata di cioccolata, quindi… che dite? Giochiamo lo stesso? ^^ Che un regalino ve lo vorrei proprio fare, ad ognuno di voi che seguite il mio blogghino, ma in tempi di crisi come questi bè… come faccio ad accontentare tutti?! :DDD Così ho pensato di fare una

PANETTONCINI-EXPRESS

2011-12-08T16:10:00.000+01:00

Di solito non mi attirano per niente i preparati dove basta aggiungere l'elemento fresco (che sia latte o uova o burro...) per sfornare un dolce già bell'e pronto da mangiare, con la promessa di far sempre bella figura... mi fa tristezza ecco... Preferisco sporcarmi le mani, le padelle e magari anche il soffitto della cucina, ma far tutto da zero... c'è più soddisfazione, anche se può succedere

TORTA DI MELE (ALTA)

2011-12-04T21:21:00.000+01:00

Ma quante varianti conosce questo tipo di dolce?! E soprattutto... non ce n'è una che non mi piaccia!!! Me le papperei tutte!!!! :P**** Qualche giorno fa sono scappata un pò prima dal lavoro perchè avevamo l'Ospite a cena e quindi dovevo prendermi un attimino di tempo in più per preparare le robe mangerecce... e, soprattutto, dovevo fare in modo che tutti i tempi si incastrassero alla

UOVO IN COTOLETTA

2011-11-22T18:43:00.000+01:00

O semplicemente UOVO FRITTO... non è farina del mio sacco, intendiamoci!L'ho visto fare da Simone Rugiati in non so più quale trasmissione (con tutte quelle che fa... :D ) però resta il fatto che mi ha colpito per la rapidità e semplicità... Devo premettere che sono arrivata sul programma che l'uovo era praticamente già fritto, quindi non so se ho eseguito la ricetta come lui l'ha intesa... ad

IL RIFUGIO DEGLI AMANTI

2011-11-15T22:03:00.000+01:00

Arrivato l'invito, letto di cosa si tratta e pensare alla ricetta giusta è stato un tutt'uno... il "problema" è stato trovare il tempo per prepararla... :DDD Ebbene, ieri sera, mentre la cena si scaldava in forno, sono riuscita a realizzarla Arrivo all'ultimo, come spesso mi accade in occasione di contest, compleblog & C. (infatti in questo caso, la scadenza è tra un paio di ore... :DDD ) ma

SCRIGNO DI PATATE TOP-SECRET

2011-11-09T22:46:00.000+01:00

Top-Secret, sì, perchè potrebbe esserci di tutto e l'ospite ne scopre il contenuto solo quando osa rompere lo scrigno! Chiamarlo "crosta" non mi piaceva, visto che le fettine di patate vanno disposte carine-carine... :) E' un secondo piatto che faccio spesso e in passato ci ho messo praticamente di tutto... questa volta è toccato ad un bel trancio di PERSICO! :P*** SCRIGNO DI PATATE

VELLUTATA DI LENTICCHIE E SALSA PREZZEMOLINA

2011-11-05T14:44:00.000+01:00

Un'esperimento fatto ieri sera... avevamo Ospiti a cena e non volevo fare il "classico" primo piatto e poi il secondo, perchè di sera li trovo un pò "pesanti" da mangiare insieme; inoltre i nostri Ospiti amano molto anche tutto ciò che è "zuppoloso" e caldo (per questo periodo dell'anno ovviamente) e quindi ho pensato... faccio una vellutata, perchè no?? però per una "vellutata" classica non

GIROTONDO DI CAFFE' E CIOCCOBIANCO

2011-10-31T14:49:00.000+01:00

La ricetta base è quella del ciambellone allo yogurt, morbidissimo, che ormai è diventato uno dei miei cavalli di battaglia (grazie Susy!!! ^^) e che ogni volta mi diverto a variare e ogni volta è una sorpresa di gusto, profumi e consistenze... credo sia perfetto per farne omaggio, anche solo virtuale, ad una blogghina che ha compiuto appena 30 anni da pochi giorni... siine felice mia

SCONES ALLE NOCI E CUORE CREMOSO DI CIOCCOLATO

2011-10-30T10:29:00.000+01:00

Questa volta la ricetta "base" viene da un libriccino piccino picciò di cucina irlandese, comprato un secolo fa durante la nostra vacanza nella Meravigliosa Irlanda e che se ne stava tutto bello rincantucciato fra i "libroni" di cucina di là, sulla libreria dedicata... ma l'ho finalmente ritrovato dopo estenuanti ricerche ed ho scovato altre buonissime e bellissime ricette far le sue piccole

BOCCONCINI MORBIDI AL SIDRO E MELE DISIDRATATE

2011-10-27T23:26:00.000+02:00

Della serie "cucino e posto subito quel che cucino"... ecco qui un piatto preparato "appena" qualche mese fa!!! :D M'ha fatto riflettere a tal proposito il post dell'Aiuolik sul fatto che ho un sacco di foto tutte belle ordinate nelle loro belle cartellette... ma sono di ricette preparate MESI fa, tanto che di alcune manco ricordo più come le ho preparate!!! :DDD Bè, una parte non ho

ROTOLO SAPORITO AI GRUGNI E SALE AL VINO ROSSO

2011-10-16T20:50:00.000+02:00

Una ricettina al volo, di ritorno dall'annuale Raduno del Clan del Compare :DDD Ieri sera, per star "leggeri", abbiamo mangiato la pizza da asporto qui a casa, in compagnia dei Suocerini, del nostro nipotino ormai "Gigante Riki" e di un pò di amici... però abbiamo aggiunto un pò di cosine come "contorno" alla pizza... quindi nel pomeriggio avevo sfornato due focacce, di cui una semplice al

SCONES AL CIOCCOLATO FONDENTE

2011-10-15T17:38:00.001+02:00

Ed ecco un altro esperimento uscire dal forno, diretto dritto dritto alla Trattoria Muvara per la letterina S come SCONES de l'Abbecedario più famoso del web! ^________________^ La ricetta base l'ho trovata in internet e, precisamente, nella cucina della Cuochina Sopraffina Come mio solito però ho fatto un pò di confusione, nel senso che ho nettamente sbagliato il taglio della pasta, e ho

PAN DI FEGATO DELL'ARTUSI...

2011-10-09T20:15:00.001+02:00

per la R di Rifreddi dell'Abbecedario della Trattoria Muvara! ^^ Ho preparato questa buonissima, quanto ultracaloricissima ricetta, prendendola dal ricettario dell'Artusi, alla quale ho dovuto solo apportare una piccolissima variante in quanto tra gli ospiti a cena vi era chi non può mangiare formaggi e quindi... ho dovuto sostituire il peso del grana grattugiato con pari quantità di pangrattato.

VITEL TONNE' A MODO MIO

2011-10-03T10:47:00.000+02:00

Per il prossimo w-e, o meglio, per sabato sera prossimo, si prospetta una serata Speciale!Festeggeremo infatti il Compleanno del Compare, 45 anni!!! ^___________^ E... cosa ha chiesto come regalo? Ma una bella Cena ovviamente... ma quest'anno, non si è limitato a far mettere ai fornelli solo la sua Gata preferita (che se poi ce n'è un'altra e lo scopro sfodero gli artigli e gli faccio a julienne

CONFETTURA DI PESCHE, FICHI E RHUM

2011-09-30T20:05:00.000+02:00

Mi sa che quest'anno il Sig. Inverno non mi troverà affatto sprovveduta di tanti bei vasettini dove ho cercato di rinchiudere tutto il calore, la luce e la bellezza di questa Estate appena trascorsa e, anche se ci ha fatto penare l'inferno in certi giorni, già mi manca... :*) Questa per esempio, è una confettura che ho preparato ai primi di settembre con delle pesche gigantesce comprate al super,

QUICHE DI VERDURE E BRIE

2011-09-27T22:14:00.000+02:00

La mia prima Quiche!!! ^_____________^ Chissà mai di chi sarà la "colpa"??!!! :DDD Per chi mi segue da un pò e conosce quella pazza scatenata che sta dietro i fornelli della Trattoria, avrà già capito...MA per chi ancora non lo sapesse, siamo tutte quante chiamate a partecipare alla mega-raccolta ispirata all'Abbecedario, dove ad ogni lettera dell'alfabeto corrisponde una ricetta particolare, e

PAN SPEZIALE CERTOSINO (di Bologna)

2011-09-15T08:00:00.006+02:00

Non voglio barare, giuro, ma sto trovando in questi giorni altre ricette di "panpepati" o "pampepati" o "pampapati" e non posso cucinarli tutti entro il 15... cioè oggi :*DDD E la P dell'Abbecedario della Trattoria impone una ricerca approfondita, sudata, sospirata :*DDDD Però PROMETTO che questa ricetta che propongo ora e che COPIO PARIPARI dall'enciclopedia di Cucina Regionale Italiana (volume

PAMPAPATO (e due!)

2011-09-14T15:02:00.000+02:00

Dopo il PRIMO, ecco in arrivo un altro tipo di Pampapato ferrarese... confesso che questa volta mi limito alla sola trascrizione degli ingredienti e del procedimento, sempre presi dalla Mitica Agenda di Mamma Cri, perchè non ho il tempo materiale per farli... e ho ancora una bella scorta di quelli appena fatti ^_____________^ Però non voglio deludere gli appassionati di questo tipico dolce (

IL PAMPAPATO DI FERRARA

2011-09-11T19:09:00.001+02:00

Solo la Trattoria con il suo Abbecedario poteva farmi uscire definitivamente dal torpore culinario in cui ero caduta durante le vacanze, anche per colpa del caldo a dire il vero, che sarà anche un argomento trito e ritrito, ma tanto caldo lo è stato lo stesso... :P E così, mi sono TUFFATA letteralmente in una gran ciotolona di ingredienti per raccogliere questa ennesima sfida ai fornelli o per

LIQUORE DI LIQUIRIZIA... senza il Bimby!

2011-09-04T18:29:00.000+02:00

Abbiamo dato fondo, durante le ferie, all'ultima bottiglia di liquirizia fatta con il Bimby lo scorso anno... a dire il vero, avevo anche provato a rifarlo home made, come va tanto di moda dire ora, senza l'ausilio di atrezzi-salva-fatica vari ed era venuto davvero buono, lo confesso, ma era praticamente... analcolico!!! Così, prima di postare quell'esperimento, ho preferito aspettare di

NASELLO INNAMORATO ^^

2011-09-01T19:06:00.001+02:00

Perchè Nasello Innamorato dite? ... bè, ieri sera, sul lavandino, appena uscito dall'involto del pescivendoolo, s'è trovato davanti, così belle verdi, lunghe, sode, pronte per essere affettate e trifolate in padella 5 zucchine e quelle scostumate, si son messe a fargli l'occhiolino e a rotolare languidamente sotto il getto dell'acqua, roba da vietato ai minori!!!!... e ha cominciato a frignare

CIOCCOLATINI "SPACADENT" ALLA LIQUIRIZIA! :D

2011-08-30T23:02:00.000+02:00

LI HO FATTI! LI HO FATTI!! LI HO FATTIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII Era da un anno, praticamente, che m'ero messa da parte (leggasi: copincollato in documento word) i post della "mia" Feddericuzza di Note di Cioccolato, dedicati ai cioccolatini-pralini-temperaggi & C.!!! Ma ogni volta che andavo a rileggermeli... mi veniva la tremarella e una soggezione, ma una

ALBICOCCHE VESTITE A FESTA PER UN COMPLEANNO... ANZI DUE! ^^

2011-08-22T22:52:00.000+02:00

Temo già di risentire dell'effetto "l'estate sta finendo..." come cantavano i Righeira anni fa (qualcuno si ricorda di loro?! o.O) ... Le ferie sono agli sgoccioli, il Compare è tornato al lavoro, Marco è ripartito oggi e mi restano solo altri 4 giorni da trascorrere con i miei genitori, poi anche loro torneranno in quel di FE perchè mamma deve rientrare al lavoro pure lei (ma ancora soli due

CREMA BICOLORE CHE SI CREDE CATALANA! ^^

2011-08-10T15:16:00.002+02:00

Tempo fa volevo fare un dolcino per il dopo-cena del Compare, ma non avevo voglia di roba complicata, che mi portasse a sporcare 10 pentolini e tutte le posate del cassetto (che quando cucino, è così che mi riduco...) così ho pensato di rifargli la Crema Catalana sperimentata mesi fa... Per far ciò però, dovevO accendere il pc, che a memoria non me la ricordo proprio, e non ne avevo il tempo...

PANNA COTTA AL CARDAMOMO CON SALSA TIEPIDA DI MORE SELVATICHE

2011-08-07T16:33:00.000+02:00

Questa sera faremo il bis...Il bis di che?! Di una panna cotta, che ho preparato alcuni giorni fa, con le more della Chiesetta sopra casa nostra e che è andata divorata dal Compare e dai ragazzi di sopra :DDD A dire il vero, il programma di OGGI pomeriggio era fare la CONFETTURA DI MORE SELVATICHE, un pò come quella dello scorso anno, ma senza uva che ancora non è pronta... Questa mattina la

CROSTATA DI MAMMA RO'

2011-07-31T18:23:00.000+02:00

ooooooooohhh oggi finalmente, ho "rubato" alla Suocerina la ricetta segreta per la sua super-stra-buona crostata!!! No scherzo... non è segreta, è solo che tutte le altre volte che l'ha fatta non mi ero mai presa il tempo di farmi dettare per bene, con calma, ingredienti e procedimento, ma si badava solo a mangiarla e farla sparire nelle nostre fameliche ed ingorde fauci... :DDDD CROSTATA DI

TOPO VS PIRU'... 1 a 0 ... TOPO VS GATA... 0 a 1 ...

2011-07-29T09:17:00.000+02:00

PER UNA VOLTA mi tocca ringraziare la Juve... cosa c'entra con Pirù e questo topolino?? c'entra c'entra... Perchè ieri sera ho beccato Pirù giocare in giardino con questo sorcetto... il tempo della foto e il sorcio era sparito e Pirù che annusava i fili d'erba smarrito... Poi stanotte Checco si alza ALLE DUE per vedere la sua Juve ma mi viene a svegliare dicendo di aver visto IL TOPO

INSALATA DI POLLO CON AVOCADO E MIRTILLI

2011-07-27T19:33:00.000+02:00

La Gata è SEMPRE a dieta, anche quando non sembra... ma la bilancia ha da calà :D e così, tra uno sbuffo e un grugnito di disperazione, ogni tanto mi vengono delle belle ideuzze, gustose, leggere, colorate e... buone!!! Perchè non è vero che chi è a dieta deve per forza campare di sedano e carote sgranocchiate... giammai! ^^ E poi mi sono lasciata convincere da questo bel post di MariBella

CANEDERLI DELLA VAL D'ISARCO

2011-07-22T17:55:00.000+02:00

Visto il buon cuore che batte in Trattoria, ho fatto del mio meglio per proporre anch'io una ricetta di Knodel (Canederli) per la lettera K, anche se in tremendissimo ritardo sulla tabella di marcia (e infatti siamo già agli sgoccioli anche per la lettera L, ma per quella ho già dato... ^_______^) Premetto che non avevo MAI fatto in vita mia i Knodel-Canederli, anche se ho scoperto, da qualche

CAVATELLI di GRANO DURO CON UOVO E ASPARAGI

2011-07-18T18:46:00.000+02:00

Un piatto di pasta speciale, ma che non fa troppo impazzire nella sua preparazione, che allieta l'occhio e la gola... cosa si vuole di più in queste giornate calde e assolate?! ^^ La pasta è della COLUMBRO, un'azienda marchigiana situata a Fermo (PU) non ricordo più dove l'ho comprata, ma ci è piaciuta un sacco!!! E' ruvida al tatto da cruda, un piacere anche solo a toccarla, tiene benissimo la

LIQUORE DI BASILICO ROSSO

2011-07-14T19:28:00.000+02:00

Come promesso, dopo IL PESTO, ecco il Basilico "da bere"! ^^ Nonostante il colore delle foglie di un bellissimo rosso scuro, immaginate la sorpresa di ritrovarvi un infuso d'alcool e foglie... di un verde brillantissimo!!! Questo basilico è proprio un bel birbante eh?! :DDD La ricetta è davvero semplicissima e rapida e l'ho presa dal mio ormai fidatissimo libro "I BUONI LIQUORI FATTI IN CASA"

PESTO DI BASILICO ROSSO

2011-07-10T17:28:00.000+02:00

Anche questa primavera Gata e Vicina han piantato, in contemporanea, tante belle piantine di BASILICO ROSSO, come OGNI anno, praticamente, da quando abitano qui... E come OGNI anno, da quando abitano qui... il Basilico Rosso di Gata è andato a ramengo, mentre quello di Vicina è un tripudio di foglie giganti, di un meraviglioso rosso scuro con qualche rara screziatura di verde... Mi sa che Gata è

PATE' DI FEGATELLI DI NONNA ROSI

2011-07-08T23:17:00.000+02:00

La Nonna Rosi è la nonnina del Cuginotto del Compare ^^ Purtroppo non c'è più da qualche anno, ma questa ricetta continua ad essere molto amata nella sua famiglia e fa a gara con un'altra versione di patè di fegatelli, ovvero quella di Nonna Angela, nonna materna del mio Compare! <3 Di quest'ultima versione ho avuto la ricetta dalla mia Suocerina, ma per poterla fare rispettandone dosi e

POLPETTINE PICCANTINE...

2011-06-18T16:06:00.002+02:00

Le cose cominciano a farsi complicate nell'abbecedario della Trattoria Muvara! ^^ Quando ho letto cosa c'era alla lettera J sono stramazzata a terra... JALAPENO... ma che roba è??? Aioulik ci insegna che di peperoncini si tratta... ma io non uso praticamente mai il peperoncino e se lo faccio è sempre in dosi molto minime e se poi si tratta di una specie in particolare e ammetto che, se non fosse

INVOLTINI TRIPLO STRATO

2011-06-10T23:55:00.000+02:00

In Trattoria stanno alla lettera I e la mia proposta eccola quI! ^^ INVOLTINI TRIPLO STRATO dosi per due (abbondanti) 3 fettine di petto di tacchinofette di prosciutto crudo "dolce"2 zucchine tonde "bianche"formaggio pecorino semistagionato2-3 rametti di santoreggia fresca1 rametto di rosmarino2 rametti di timo limoncino3 spicchi d'aglio "in camicia" 1 bicchiere di birra triplo maltofarina

LA GIOSTRA DEL BORGO... a FERRARA!

2011-06-05T23:22:00.000+02:00

locandina presa direttamente dal sito http://www.giostradelborgo.it Per chi abita a Ferrara e dintorni o per chi vuole fare un w-e in una delle città più belle del Mondo (sono "leggermente" di parte... ^^) non può lasciarsi sfuggire questo evento, che durerà parecchi giorni quindi non ci sono scusanti... :DDD Spero che il mio papà, una volta tornato a casa dai lavori forzati di qui :D trovi un

PANNA COTTA AL MIELE E FIORI D'ACACIA CON SALSA DI CILIEGIE

2011-06-02T16:42:00.001+02:00

Colpa della "Terrybile Terry" se vi tocca sorbirvi pure nella mia cucina, una ricettina con i fiori d'acacia!!!! :*DDD Un pò di giorni fa infatti, ho visto diversi suoi post dedicati a questi profumatissi, delicatissimi quanto effimeri fiori e... ho trascinato subito il mio Compare nel bosco a raccoglierli! Aveste visto la sua faccia quando gli ho detto "Comparuccio miooooo, andiamo nel bosco a

MINI TOMINI MULTISAPORI

2011-05-27T23:52:00.000+02:00

E dopo il TRIS DI PIADA, un'altra ricettina superveloce! ^^ MINI TOMINI MULTISAPORI (per 4-6 persone) 6 tomini freschi piccoli piccoli1 cucchiaio di pistacchi al naturale1 cucchiaio di semi di girasole1 cucchiaino colmo di semi di sesamo neri1 cucchiaino colmo di semi di papavero1 cucchiaino raso di cacao amaro in polvere1 cucchiaino colmo di semi di peperoncino Ho trovato questi piccoli

TRIS DI PIADA SU SPIEDINO DI BAMBU'

2011-05-27T23:34:00.000+02:00

Devo filare a nanna, che domani non saremo buttati giù dalla sveglia, ma dal canto del gallo!!! :DDD Eeehhh ssssì! Finalmente ce ne andiamo via un w-e e gironzoleremo nella mia amata Ferrara, a trovare i miei, a distribuire teloni, giovani piantine, doni di nozze e quant'altro! ^_______^ Ma non posso lasciare il mio blog sguarnito di ricettine per tutti questi giorni... visto che non riesco a

HAMBURGER VEGETARIANO

2011-05-22T23:06:00.000+02:00

Cosa mi tocca fare per star dietro a quella matta di Aiuolik! ^___________^ Io e gli hamburger (di carne) non andiamo molto d'accordo... li mangio se capita per carità, ma non sono certo tra i miei piatti preferiti :P Però quando si accetta una sfida si va fino in fondo no? Specialmente se i guai te li vai a cercare da sola! :DDDInfatti mi sono ripromessa di partecipare a TUTTE le letterine

ZAMPE DI GALLINA... non sempre vengon per nuocere! ^^

2011-05-14T16:31:00.001+02:00

ZAMPE DI GALLINA... ce chi ce l'ha sulla faccia e c'è che ce l'ha nel piatto!!! Io ho sia le une che le altre, ma mentre delle prime non me ne può fregare di meno, alle seconde invece non so resistere... Dico sempre di essere quasi vegetariana, ma schiaffatemi nel piatto un bel paio (ma anche 2-3-4 paia...) di zampe di gallina e capitolo all'istante!!! Non so perchè ma mi fanno impazzire... già

E LE LASAGNE "BIANCHE"....

2011-05-01T18:09:00.001+02:00

Perchè poi si chiamino "bianche" non lo capisco... forse perchè predomina il bianco, appunto, della besciamella, ma poi quando son cotte, tra i colori delle verdure e la crosticina croccante della copertura... tutto sono meno che bianche! :D LASAGNE BIANCHE 1 caspo di radicchio trevigiano5 zucchine medio-piccole1 confezione di melanzane grigliate3 scalogni piccoli1 confezione di prosciutto

PRIMO MAGGIO PIOVOSO... MA CHISSENE! ^^

2011-05-01T16:43:00.002+02:00

Gran bel 1^ maggio da queste parti... abbiamo acceso il termosifone addirittura... o.0' Al momento non piove, ma fuori fa freddino e tutto è intriso d'acqua e se vado sul prato in giardino vedo saltare via rane e rospi! :DDD Ma non importa... dopo i giorni di festa appena trascorsi tra mangiate paurose, pisolini post-prandiali infiniti e due-dico-due piccole passeggiate, gentilmente concesse da

FARINATA DI CECI GOLOSA

2011-04-27T20:53:00.000+02:00

Alla Trattoria Muvara per la lettera F dell'Abecedario Culinario si sforna questa volta la Farinata Genovese e io, per non essere da meno, e siccome mi par proprio che somigli tanto, ma proprio tantotantotanto, alla mia amatissima Pizza di Ceci Ferrarese, l'ho sfornata oggi, mentre pranzavamo con i miei genitori... che son già ripartiti... :*(((( Però ho voluto darle quel tocco "in più" e

CORNETTI DI SFOGLIA E NUTELLA...

2011-04-24T00:15:00.000+02:00

In attesa di aprire le uova e le colombe pasquali, vi lascio con questi piccoli cornettini, niente di molto originale e letto a dire il vero su di un libro di cucina a casa di un'amica tempo fa, ma di sicuro successo e... così piccoli spariscono nelle fauci degli ospiti che è una meraviglia, successo garantito e a prova di "schiappa ai fornelli"! ^__________^ CORNETTI SFOGLIA E NUTELLA(per una

RISOTTO MONTANARO... ALLA MODA! ^^

2011-04-17T14:42:00.000+02:00

Il Viola è stato il colore dell'anno, in tutte le sue sfumature, quelle pastello in primis, ma mi è stato bene lo stesso, perchè è il mio colore preferito! :*D Perciò ho scelto questo colore anche da portare in tavola oggi, per festeggiare non una, ma ben DUE occasioni speciali!!! Oggi infatti cade la RATA N. 100 DEL MUTUO (ne rimangono circa altre 200!!!) :DDDDD e sempre oggi TERMINA il

ERBAZZONE DI PRIMAVERA

2011-04-15T18:34:00.000+02:00

E siamo arrivati alla E all'Abbecedario della Trattoria Muvara!!!! Avrei voluto raccogliere la sfida e sfornarne uno dolce ma vedo che è già stato proposto! :*DDD Ho trovato la ricetta originale su un bellissimo libriccino che era della mia Suocerina (regalo di una sua carissima amica, con tanto di dedica!) e che poi, anni e anni fa, le ho preso in prestito per COPIARMELO a mano!!!Sisi, avete

CANNONCINI ALLA CREMA

2011-04-10T18:21:00.000+02:00

Di solito, quando uno vuole approcciarsi alla cucina, che fa?... Parte dal gradino più basso... tipo che so... tiene in ordine il piano di lavoro, lava il marasma di tegami-posate-ammennicoli vari sporcati per la preparazione di una bruschetta... assiste la Gata nell'aprire il pacco dello zucchero (col mattarello a mò di spada di Damocle sulla testa se ne versa un pò per terra...) o anche,

TORTA DANUBIO VEGETARIANA

2011-04-02T22:08:00.000+02:00

E' incredibile che una stra-golosa di dolci come me abbia messo su ben DUE versione salate di questa Torta Danubio... che succede? sto forse male?! :DDD Neeee... solo voglia di cambiare un pò... ma tanto prima o poi proverò anche la versione dolce cosa credete!!?? ^_______^ Ho poi pensato alla nostra Valverde e a molte altre blogger vegetariane convinte (a me manca veramente pochissimo per

TORTA DANUBIO... SALATA!

2011-03-30T23:22:00.000+02:00

Avevo voglia di pane fatto in casa... avevo voglia di cambiare "rotta" e interrompere il circolo vizioso di dolci postati ultimamente (per colpa di chissà chi!!??? ^_________________^ ) inoltre volevo continuare a partecipare all'Abecedario Culinario della Trattoria, che sta già alla lettera D... perciò questa volta dal forno di Gata è scappato una salata... TORTA DANUBIO di CICERCHIA, SPECK e

GIRELLE PAZZE FUORI STAGIONE

2011-03-27T17:04:00.001+02:00

In attesa di trovare l'ispirazione per la "D", voglio postare la ricetta di un dolce che ho fatto un paio di settimane fa per riciclare ben DUE ingredienti... 1 panettone avuto in omaggio sotto Natale in un negozio qui del paesello e mezzo chilo di ricotta che mi ha dato una amica e collega di lavoro, che a sua volta aveva acquistato in esubero e non utilizzato... parla che ti parla, le dico "

CRUMBLE DI PERE, BANANE... e un Pizzico di Rossa Follia!

2011-03-20T17:24:00.000+01:00

Sull'onda delle spese pazze tra frutta e verdura con prezzi da capogiro e portafogli piangenti, mi sono lasciata di nuovo corrompere... e ho comprato una vaschettina di RIBES ROSSI... Non è però tutta colpa mia... ho notato infatti, autopsicanalizzandomi ^^ che i Frutti Pazzi che c'hanno svenato le finanze sono tutti di un brillante colore ROSSO!!! Le fragole prima, il ribes poi... La colpa è da

CRUMBLE LENTIGGINOSO ANANAS E MELE ... e 3!

2011-03-19T23:07:00.000+01:00

Non c'è 2 senza 3!!! Evvai con la carica di Crumble!! La Trattoria a risvegliato il mostro che c'è in me!!!! :DDDD Perciò, dopo QUESTO e QUESTO, ecco un altro crumble dolce per l'Abecedario di Muvara! :P*** Ma approfitto anche per partecipare anche Raccolta dedicata alla cucina "in scatola"! Non uso spesso alimenti in scatola, se si esclude il tonno, il pomodoro e qualche verdura (olive in

CRAMBLE DI FRAGOLE E CIOCCOLATO... E 2!

2011-03-18T11:43:00.001+01:00

Quando scopro qualcosa che piace, soddisfa il mio ego culinario e richiede davvero molto, ma mollllto poco sforzo in cucina... mi ci tuffo a pesce! :DDD Quindi, dopo il Crumble di fragole speziate, un altro (e non ultimo...) piccolo contributo per la lettera C, C come Crumble dell'Abecedario di MUVARA! ^^ CRUMBLE DI FRAGOLE E CIOCCOLATO 1 kg di fragole3 cucchiai colmi di zucchero semolato

CRUMBLE DI FRAGOLE SPEZIATE

2011-03-12T22:50:00.001+01:00

Vista e stravista su libri e riviste, questa tipologia di dolce, ma mai provata prima... poi vengon fuori due bellissime occasioni per provarci e poi... voglio capire, una volta per tutte, se lo ZENZERO mi piace oppure no... Com'è possibile che una spezia un giorno ti piace e l'altro no?! Non è normale.... o.O Quindi, zenzero e briciole di "frolla" alla mano , con questa ricetta mi becco non una

CASTAGNOLE!!!

2011-03-10T22:16:00.000+01:00

Il Carnevale è arrivato, passato e finito e non me ne sono praticamente resa conto... è stato solo quando, lunedì sera, il Compare mi dice "compro un pò di castagnole per domani sera?" ... castagnole?! ma è già Carnevale??? e lui, pazientemente, mi dice di scendere definitivamente dal limbo post-provino romano e accorgermi che è da mò che è iniziato Carnevale e che ormai eravamo alla fine!!!!

TAGLIATELLE SEMINTEGRALI CON PISTILLI DI ZAFFERANO E BURRO AL TARTUFO

2011-03-08T00:34:00.000+01:00

Su invito di Melampa, ricordo che domani è l'8 marzo, e che non è una Festa nel senso letterale del termine, ovvero che non c'è proprio nulla da festeggiare ma anzi, sarebbe da fermarsi un momento e riflettere sul significato dell'8 marzo... Melampa spiega benissimo come è nata questa ricorrenza, se c'è ancora qualche signora/signorina che non ne conosce l'origine e quindi il suo post è assai

MASTERCHEF ITALIA - CASTING A ROMA!

2011-03-06T23:22:00.000+01:00

PRONTI..... PARTENZA............ VIA!!!!!! Una giornata importante, ricchissima di emozioni, impressioni, ricordi e giovani ma spero durature amicizie! ^^ Ecco dov'era sparita Gata in questi giorni... nell'attesa ha continuato sì a cucinare, ma la testa era sempre lì, a cosa avrebbe portato, cosa avrebbe detto, cosa avrebbero chiesto, cosa avrebbe indossato... perchè

I COLORI DELLA FELICITA' DI GATA

2011-02-26T22:15:00.000+01:00

VOCE ALLE CASSE!!! ^^ Ieri è stata una giornata SPECIALE per Gata, per tanti piccoli e grandi motivi... e oggi continua l'onda di buonumore e allora voglio condividere con voi questa specie di "stato di grazia" arrivato nonostante il brutto tempo, il freddo birichino e un vento di tramontana da staccarti la pelle dal viso! ^____^ Il modo migliore che ho trovato per farlo è stato

LE PATATE DI MADDALENA (ma fatte da Alex ^^), e CUORI di S. Valentino...

2011-02-15T22:12:00.000+01:00

S. Valentino è passato, ma Gata & Compare non hanno festeggiato secondo i canoni "classici" (cenetta fuori, regali & C.) ma se ne sono rimasti tranquilli nella loro tana, in compagnia dei Gatti sprofondati in un sonno che un coma indotto gli fa un baffo (Mimmi lunga stesa a panza all'aria tra le gambe del Compare e Pirù invece si è fatto il nido nella cesta dei panni sporchi :*DDDD )! Una cena

A come ASPIC per l'Abbecedario della Trattoria di Muvara! ^^

2011-02-13T13:36:00.000+01:00

Qualche giorno fa la MI-TI-CA Aioulik mi segnala la partenza di una sua nuova raccolta... WOW! La Famosa Trattoria Muvara ci chiama a Raccolta! ^_____________^ Come non rispondere, raccogliendo al volo questa sfida!? E' una raccolta che durerà per tutto il 2011, suddivisa in periodiche pubblicazioni di ricette legate alle lettere dell'alfabeto, o meglio, l'intero ABBECEDARIO Roba da Guinness

PANNA CREMOSA CON KIWI E CUOR DI CIOCCOLATO

2011-02-09T18:52:00.000+01:00

E infine ecco il Dessert! ^^ Premetto che, per Gata, è stato uno sgarro bello grosso davvero, non potendo mangiare nè formaggi, nè latticini nè, quindi, tantomeno la PANNA!!!! o.0 E poi... quei biscottini al cioccolato... Ossignurrrrrr (come dice sempre Valina! :DDD) sono stati una tentazione allucinantemente forte... come si fa a comprarne un sacchettino intero per usarne solo 4... e lasciarle

SPIGOLA IN CROSTA DI SALE ALL'ARANCIA

2011-02-08T22:55:00.000+01:00

Ed ecco il secondo-secondo della Cena d'anniversario... :) Dai ci siamo quasi... manca solo il dessert! :DDD SPIGOLA IN CROSTA DI SALE ALL'ARANCIA(per due persone) 1 bella spigola grossa1 mazzo di asparagi (anche surgelati)1 arancia bio grossa1 kg di sale grosso2 rametti di rosmarinosale alle erbe q.b.olio evo q.b. Farsi pulire dalle interiora il pesce ma non togliere le squame. A casa, lavarlo

VIVA LA LISTA ROBINSON!!! ^____^

2011-02-01T00:14:00.000+01:00

IMMAGINE PRESA DA QUI Oooohhh!!! Finalmente oggi al telegiornale una notizia UTILE!!! Anche da noi finalmente, si è liberi di dare un taglio alle telefonate pubblicitarie!!! Basterà chiamare, dal proprio numero di telefono fisso, di casa o dell'ufficio, il n. verde 800265265 e si verrà inseriti in questa lista (il termine tecnico è REGISTRO DELLE OPPOSIZIONI, ma è più nota come LISTA ROBINSON

COZZE ALLO ZAFFERANO

2011-01-31T19:12:00.000+01:00

E questo è il primo-secondo piatto servito alla nostra Cenina! ^___^ La ricetta l'ho copiata paripari da Il Cucchiaio Azzurro, un ricettario interamente dedicato al pesce e alla sua cottura. Perciò riporto ingredienti e procedimenti così come sono sul ricettario, solo che scriverò gli ingredienti dimezzati in quanto ho cucinato... per noi due! :) COZZE ALLO ZAFFERANO(per 2 persone... e viene

CUOR DI RISOTTO ALLE VERACI CON ZUCCHINE E MELANZANE

2011-01-30T17:32:00.000+01:00

Ed eccoci qui, come promesso, reduci dal nostro w-e ferrarese, con il "primino" della nostra cena dei 19 anni insieme! :) CUOR DI RISOTTO ALLE VERACICON ZUCCHINE E MELANZANE(per 2 persone) 70 g di riso Carnaroli1 kg di vongole veraci1 dito di vino1 spicchio d'aglio1 cipolla medio-piccola 1/2 litro di brodo vegetale1 bicchiere d'acqua 1 bicchiere di fondo di cottura delle vongole (filtrato)sale

MASTERCHEF CHIAMA... E L'ANTIPASTO DELLA CENA ROMANTICA DI GATA E COMPARE ^____^

2011-01-27T22:16:00.005+01:00

Ricordate la pazzia compiuta da Gata appena l'altro ieri?? Bene!! MI HANNO CHIAMATA!!! =(^.^)= Ma allora è vera questa cosa! Voglio dire... non ho sognato di candidarmi all'edizione italiana di MasterChef... l'ho fatto davvero!!!! Le cose si muovono, prendono sempre più forma e la Gata... se la fa sotto, alla GRANDE!!!! :DDD Non c'è ancora nulla di stabilito, nè data nè luogo, ma il Primo

DICIANNOVE ANNI INSIEME!!!

2011-01-26T00:37:00.000+01:00

In una serata fredda come questa, col gelo sulle strade ma al calduccio in casa di amici, intrecciasti di nascosto sotto al tavolo, il tuo mignolo col mio... e da lì non si sono lasciati più! ^^ Ti aspetta una cenina coi fiocchi Comparuccio mio, altro che pizza in pizzeria! :DDD Io scherzo sempre lo sai, sdrammatizzo tutto e sono meno che romantica (fuori... ma dentro...) ma te lo devo proprio

MASTERCHEF... ITALIA!!!

2011-01-25T20:17:00.001+01:00

La Gata è impazzita... o forse è stata colpita dal virus della megalomania... o forse con l'età è venuta fuori la sua vena masochista... fatto stà che oggi, grazie ad un post su FB di Elga e la conseguente corsa al blog de La Cuochina Sopraffina, la qui presente Gata, nel pieno (!?) possesso delle sue facoltà mentali (?!) ha messo mano al cellulare e... ha chiamato!!! E poi siccome, suo solito,

UN FIOR DI TORRE

2011-01-22T18:05:00.000+01:00

Un piccolo antipasto, da tagliare a spicchi seguento il segno dei petali con un coltello ben affilato, di sicuro effetto, ma semplicissimo nella preparazione.Da farcire con tutto quello che viene in mente, da fare vegetariano o per accaniti carnivori, da studiare in versione light o monoporzione... insomma, l'idea di base è questa che ho avuto ieri sera, ma le varianti possono essere migliaia!!!

RAGU' DI CARNE

2011-01-19T20:52:00.000+01:00

Fino a che ho abitato con i miei genitori e i nonni materni posso dire di essere cresciuta a piatti di pastasciutta (si vede!! ^^ ) conditi 6 giorni su 7 con ragù di carne... bè, d'estate spesso e volentieri era solo sugo di pomodoro al basilico e aglio (buonissimo come lo faceva nonna!!!!) e la domenica era riservata ai tortellini o ai passatelli in brodo :P*** Invece, da quando ho una cucina

PIZZA RIPIENA... DI FANTASIA!

2011-01-16T20:22:00.000+01:00

Eccomi di nuovo qui a stressarvi con le mie ricette... Un lungo periodo di riposo imposto da una breve vacanza in quel di Merano, prima, e da una brutta influenza con postumi altrettanto pesanti poi... :) Ma niente panico (o si??)... sono di nuovo qui! :DDD Cosa proporre come prima ricettina del 2011? Bè... vediamo... una bella "pizza" ripiena... fatta con quel che avevo in frigo?! :) Eccola

TANTI AUGURI PER IL NUOVO ANNO! ^^

2010-12-28T20:09:00.001+01:00

VISTO CHE GATA & COMPARE STANNO PER PARTIRE... SON DI LA' CHE FERVONO GLI ULTIMI PREPARATIVI POI SE NE VANNO PER QUATTRO GIORNI COL TRENINO IN QUEL DI MERANO, LASCIANDOCI FINALMENTE TUTTA CASA A DISPOSIZIONE (TANTO SI SA, I NONNI CRI & FRANCO, DICONO E FANNO MA CI VIZIANO DA MMORI') CI PENSIAMO NOI A LASCIARE A TUTTI QUANTI VOI CHE PASSATE DI QUI I NOSTRI E I LORO MIGLIORI AUGURI PER UN

BUON NATALE!!!! =(^.^)=

2010-12-24T21:08:00.000+01:00

(MINI)CROSTONE CON FONDUTA DI GRANA, SPECK CROCCANTE E TRITO DI NOCI E PISTACCHI

2010-12-22T00:40:00.000+01:00

Questo antipastino, se si esclude il primo tentativo conclusosi con un (mini)crostone praticamente ridotto ad un foglio di cartone da una cottura troppo prolungata in microonde... ma prontamente divorato lo stesso dall'amico Marco :*D è di una rapidità e semplicità incredibile! L'idea me l'ha data proprio Marco e me la tengo segnata perchè può fare il suo bell'effetto per una cena tra amici :) (

PURE' "TUTTA SCENA"... SALVACENA

2010-12-16T23:49:00.000+01:00

Fatto troppo purè, che non sapete più come smaltire?! Avete invitato gente a cena, ma non avete fatto in tempo a fare una spesa come si deve?! BENE... se vi si prospettano entrambe le opzioni soprascritte, ecco la ricetta che fa al caso vostro... e che mi ha salvato almeno mezzo menù... raccogliendo pure le lodi! :*DDD Vabbè, se vi si prospetta solo la seconda ipotesi... fate in modo che nel

TORTA RUSTICA AI FRUTTI DI BOSCO

2010-12-12T22:48:00.000+01:00

Che succede se si estrae dal congelatore una intera confezione di frutti di bosco per mangiarne una ciotola come "dessert" dopo pranzo... e ci si scorda di rimettere la restante parte di frutti di nuovo in congelatore??!!! Succede che tocca inventarsi subito qualcosa per usarli e... visto che avevamo pure ospiti a cena, ecco cosa è venuto fuori dal forno qualche sera fa... :) TORTA RUSTICA AI

PLUMCAKE DI ZUCCA E CIOCCOLATO BIANCO

2010-12-03T17:54:00.000+01:00

Ecco l'ennesimo esperimento uscito dalla mia cucina! Il "LA" (si dice così vero?) me lo ha dato la nostra Susina qualche giorno fa, quando ho letto in un suo post, che ha avuto difficoltà con un plumcake di zucca, così ho voluto cimentarmici anch'io, avendo da parte giusto un pò di zucca che avevo cotto a vapore :) E' riuscito benissimo, il dolce è durato il tempo di portarlo in tavola (ospiti a

UNA OLA A TENEBRAE per il tastino "PDF"!!! :*D

2010-11-27T23:02:00.000+01:00

La scrivente Gata, pur gestendo svariati blog da "n" tempo, è ancora una capra col pc (senza offesa per le caprette eh?!) e qualche volta non sa proprio dove sbattere la testa... Bè, questa sera ha avuto l'illuminazione, andando a cercare la soluzione del suo problema blogghesco dal Mitico Tenebrae! E come sempre, immancabilmente, è arrivata la soluzione! ^____^ Qual'era stavolta il problema che

ROTOLO LIGHT per il Contest di Elga e Lagostina :)

2010-11-26T19:25:00.001+01:00

E' parecchio che non posto una ricetta che preveda l'uso della carne... perchè poco la amo e quindi poco la cucino... con gran dispiacere del Compare, ma a meno che non impari LUI a cucinare, mangia quel passa il convento... :*D Così, con questa ricetta, prendo non due ma ben TRE piccioni con una fava! 1) Il Compare ha finalmente la sua bella razione di ciccia 2) Un piatto di carne che piace a

SALSA LEGGERA

2010-11-20T22:04:00.000+01:00

Ecco qui una salsina leggera, che si può mangiare senza troppi sensi di colpa... anzi, direi... praticamente SENZA sensi di colpa! ^____^ Ovviamente deve piacere il gusto acidulo dello yogurt magro... cosa che a me piace e quindi... :P* Ho trovato la ricetta sul libro "LA DIETA FURBA - Semplici trucchi per dimagrire una volta per tutte" di Samantha Biale. 200 ml acqua 1 cucchiaio di amido (

BISCOTTI DI MOSTO... quelli veri! ^____^

2010-11-09T23:53:00.001+01:00

Quest'anno FINALMENTE sono riuscita a preparare, per la prima volta in assoluto, i BISCOTTI DI MOSTO MARCHIGIANI!!! Partita alla caccia del Mosto d'uva (ingrediente essenziale!!!) e non essendo riuscita a trovarlo per tempo, mi sono affidata al consiglio del commesso che lavora alla Cantina Bellisario di Matelica!!!Infatti, essendomi letteralmente scatafiondata in detta Enoteca elemosinando un

R2M: una bottega on-line!

2010-11-05T21:40:00.000+01:00

Andiamo matti, io e Compare, nello scoprire negozietti di specialità enogastronomiche particolari. Il più delle volte preferiamo visitare questi posticini "di persona", perchè spesso ti danno la possibilità di fare un assaggino e di capire che quella tal cosa vale la pena di essere acquistata o se è solo "la gola" a farti aprire il borsellino :D Poi però capita anche l'eccezione alla "regola",

NUOVA VARIANTE!!! ^___^

2010-11-03T19:38:00.000+01:00

Questa saremo ospiti dalla Cuginotta del Compare e così oggi pome ho prontamente scongelato una trentina dei Mini-Muffins di zucca preparati appena qualche giorno fa... Lo sapevo io che duravano poco... :DDD Ho fatto una nuova glassa ovviamente, ma questa volta all'arancia e decorato il tutto con degli zuccherini a forma di fiorellini e piccoli spumini... come faccio a resistere?... non lo so

MUFFINS DI ZUCCA DI JAMIE OLIVER

2010-10-31T20:13:00.001+01:00

Proprio ieri ho scoperto un blog nuovo di zecca! E' stato creato da VERDELINDA, una cara amica di blog (grazie ANNARITA che me l'hai fatta incontrare!) insieme ad un bellissimo gruppo di ragazzi che vivono Umbria! Vi sto presentando il blog dell'UdC (Unità di Convivenza) "IL LAGO", dove i ragazzi possono raccontare quello che fanno, le esperienze e le cose imparate assieme! Andate a trovarli e

SMILLA MAGAZINE grazie! ^____^

2010-10-27T22:02:00.000+02:00

Alcuni giorni fa sono stata invitata da SMILLA MAGAZINE ad iscrivermi per rendere ancor più visibile il mio blog di cucina & C. Ecco come si descive (testo copiato dalla Home del sito) "SMILLA è un magazine che offre una rassegna stampa quotidiana degli articoli pubblicati su siti di informazione e blog dedicati al mondo della cucina. SMILLA estrapola per ogni articolo uno snippet o breve

MAIONESE AI TRI SAVUR

2010-10-27T21:13:00.000+02:00

Per quanto riguarda la MAJONESE AI TRI SAVUR ("Ai Tre Sapori" detta in dialetto ferrarese) non ho fatto altro che preparare la mia solita e stracollaudata majonese, che poi ho suddiviso in tre ciotoline, mescolandovi in una del curry dolce in polvere (nella foto è quella in basso), nell'altra (centrale) dei semi di papavero, così, molto semplicemente e nell'ultima (quella più in alto nella foto)