TEST DI VERIFICA

TEST DI VERIFICA nei commenti...
Abbiate pazienza, l'avevo tolto, come in tanti mi avevate richiesto, per facilitare la pubblicazione dei commenti da parte vostra, ma ho dovuto rimetterlo perchè da quel momento han ripreso ad arrivarmi un saaaaacco di commenti-spam... e non ne posso più di star lì a cancellarli... :(((
Spero sarete comprensivi e che vorrete lo stesso continuare a seguirmi... VVB! =(^.^)=

domenica 27 giugno 2010

COMPERE "VERDI" ALL'AZIENDA DI GILDO E ALICE! :)


giochiamo a fare i contadini?! ^__________^




Circa un mesetto fa, in centro a Fabriano, sotto le Logge di S. Francesco, si è svolto la Fiera delle Tipicità e qui comprammo diverse cosettine sfiziose, ma, soprattutto, abbiamo avuto modo di scoprire delle piccole realtà del territorio che non avremmo mai immaginato potessero esistere e prendere piede da queste parti... 
Infatti, vedo ormai ovunque sul web amiche e amici di blog che possono comprare frutta e verdura "in loco", sicuri della provenienza e del modo con cui vengono coltivate e trattate, certi di mettere nel piatto un prodotto sano, pulito e garantito!
E che invidia, la mia! ^_____^
Infatti, benchè le nostre tasche non ci permettano di poter far una spesa sempre al 100% biologica, facevo la voglia, letteralmente, di poter avere un punto di riferimento vicino a casa, dove trovare, quando possibile, frutta everdura di stagione "cresciuta" a dovere!

E così in quella Fiera, abbiamo trovato almeno un paio di aziende biologiche locali, che producono e vendono direttamente al consumatore, e una di queste è l'Azienda Agricola Biologica "Attidium" di Alice Cartoni, si trova appunto ad Attiggio, frazione di Fabriano. Anche il logo che hanno scelto è davvero bello! Un albero "della vita" supercolorato, bellissimo!

Un pò di pubblicità non fa mai male no?! E il passaparola è sempre la migliore! :)

Sta a soli 4-5 km da casa nostra, ed è gestita da una coppia e un aiutante di una gentilezza e disponibilità uniche!!!
Quel giorno lasciai il mio numero di cellulare e il Sig. Gildo ogni volta che ha verdure pronte da cogliere, manda un sms con scritto cosa e quando si può raccogliere! Incredibile vero?! ^_____^

Come avere un orto, senza le fatiche... dell'orto! :D

Solo che è passato un mese e forse qualcosa in più dal primo contatto e per 1000 ragioni ogni volta non riuscivamo ad andare ad Attidium (l'azienda prende il nome dal vicino paesino, Attiggio, che appunto, in latino si chiamava Attidium, e in anni recenti sono state scoperte delle antiche terme, quindi è luogo di scavi archeologici) ma oggi, FINALMENTE!, complice la bella giornata di sole e la compagnia dei Suocerini (i genitori del Compare) siamo andati!

Oltretutto la proprietà comprende una casa con fienile che da anni ammiravo solo da lontano (ci passavo infatti ogni giorno davanti quando lavoravo a Fabriano) sognando di vederla ristrutturata...
Così oggi, mentre ci inoltravamo nel campo con Gildo tra file di zucchine, insalatina giovane, carciofi, pomodori, peperoni, ho avuto modo di vedere da vicino casa e fienile e, vi assicuro, una volta sistemati, verrà fuori qualcosa di veramente meraviglioso!!

Hanno detto che c'è il progetto di trasformare il tutto in agriturismo, ma certo i lavori di ristrutturazione hanno il loro tempo, intanto però l'azienda agricola è partita e anche bene pare! ^______^
Infatti hanno detto che, per esempio, questa mattina è arrivata gente a frotte e si sono portati via quasi tutta l'insalatina e i carciofi! :DDD

Sono FELICE che questa cosa funzioni! Gildo e Signora mi sono sembrati due persone assolutamente alla mano e più che entusiasti di raccontare e spiegare a chi vuole fare domande!

A dire il vero eravamo partiti per raccogliere noi i prodotti, ma quando abbiamo detto che non avevamo mai fatto questa cosa, hanno capito che eravamo dei novellini e sono venuti con noi nel campo e, praticamente, il "lavoro sporco" l'hanno fatto Gildo e il suo collaboratore! :DDD
Poi ci hanno lasciato "giocare" a farci le foto... ma la prossima volta, tranquilli... lavoreremo noi e soprattutto... andremo in campo con le tennis e non con i sandalini... vero Suocerina?! :*D

Per oggi abbiamo fatto il pieno di zucchine, carciofi, insalata e cipolline e la Suocerina ha preso anche 3 bei peperoni verdi, mentre dentro al fienile abbiamo visto (e comprato! :P ) vasetti di marmellata di pomodori verdi e altri di passata di pomodoro che, come ci hanno spiegato, viene fatta praticamente a crudo, ovvero, col sistema del sottovuoto, i pomodori vengono lavorati ad una temperatura più bassa della "solita" passata, quindi mantengono tutti i principi nutritivi e non subiscono il processo di ossidazione, mantenendo il loro bellissimo colore rosso intenso anche una volta trasformati in passata.
Va appena scaldata, condita a piacere con basilico e aglio e via, sulla pasta! :P**

Ma hanno anche i legumi! Al momento ho visto sacchettini di lenticchie e, se non ricordo male, di ceci!

Hanno anche appena fatto un impianto per un frutteto, che darà i primi frutti ormai l'anno prossimo... e noi saremo lì, pronti a raccogliere!!! ^____^


10 commenti:

chabb ha detto...

Tutto un altro sapore le verdure dell'orto, il nostro sta cominciando a dare i primi frutti e le verdure di stagione, ti assicuro che è una grande soddisfazione!!!
Un bacione Gataaaa!!

BARBARA ha detto...

Anche noi spesso ndiamo in una locale azienda agricola a rifornirci...direttamente dal produttore al consumatore...freschezza assoluta dei prodotti e prezzi ragionevoli... una spesa sicuramente da promuovere

Luca and Sabrina ha detto...

Anche a noi piace andare a comprare direttamente dai produttori, abbiamo alcuni punti di riferimento, nelle campagne intorno a Bologna e di tanto in tanto ci facciamo una capatina, anche se non spesso quanto vorremmo. Troviamo che frutta e verdura abbiano tutto un altro sapore e questa è di per sè una gran soddisfazione, ecco perchè sogniamo un orto tutto nostro! Bella la storia che si possono raccogliere le verdure da sè, la prossima volta lo dovete fare!
Un abbraccio e attenderemo di vedere cosa preparerete con tutta quella verdurina!
Buona domenica
Sabrina&Luca

NonnaPapera ha detto...

che bello potersi cogliere da soli gli ortaggi, e mangiare qualcosa che abbia davvero un sapore.
Guardavo la foto delle zucchine con le loro brave imperfezioni e facevo il paragone con quelle tutte uguali del supermercato. Sigh!

Anna Righeblu ha detto...

Non lo faccio più da anni... ma quanta soddisfazione c'era nel raccogliere l'insalatina o i pomodori, e anche la cicoria spontanea, quando mi capitava di andare in campagna... I sapori, tutt'altra cosa!
E' una fortuna avere a due passi un'azienda così

Un caro saluto :-)

fra ha detto...

Oh come mi tenti con queste belle foto verdurose! A dire la verità io ho l'orto di famiglia nella casa in campagna, infatti mi sa che uno di questi giorni vado a fare razzia! Però perchè io non so mai di queste fiere di prodotti tipici qua dalle nostre parti?? Quando sai di qualche altro mercatino/fiera a tema culinario fammi un fischio, arrivo di corsa!!

terry ha detto...

molto bello veder fiorire e lavorare queste realtà locali, piccole, bio... fatte con passione!
io qui vicino a me ho trovato anche io un'azienda da cui posso andare lì...o la trovo al mercato coldiretti una volta alla settimana... o mi mandan la cassetta a casa... in più loro han la passione per coltivare oltre alle cose più classiche anche cultivar particolari... come l'amaranto rosso o la malva cinese che ho postato ieri!!!
Ieri invece ho fatto gli spinaci indiani!!! :)
e cmq anche le cose più semplici come fagiolini, zucchine etc....tutto ha un'altro sapore!!!

facciamole vivere queste realtà!!!
bel post!

valverde ha detto...

chissà se un giorno ci riusciremo anche noi... nel caso verrete vero??? forse un pò scomodo ma nel pacchetto "fai da te" ci metteremo anche il soggiorno!;DD
baci val

Il folletto paciugo ha detto...

Comperare dal contadino è una ottima filosofia, si aiuta l'agricoltura e poi il prodotto è fresco e genuino.
Da quando compero dal contadino di scarto ne ho veramente poco.

Un abbraccio Gata ^___^

Gata da Plar - Mony ha detto...

Chiedo scusa per il ritardo con cui rispondo ai commenti, ma li ho letti tutti in questi giorni e vi ringrazio tantissimo!

CHABB assolutamente d'accordo con te!
le verdurine di stagione hanno tutto un altro sapore, lo sto scoprendo per davvero solo ora!!!
Un baciottone a te carissima e felice di rileggerti! ^___^

BARBARA infatti! E che soddisfazione dire agli amici "l'ho raccolto con le mie mani" (bè, sto imparando a farlo :DDDD )
Un abbraccissimo!!!

SABRI&LUCA BELLISSIMI anche noi sogniamo di avere un orticello tutto nostro un giorno, ma aver trovato questa Azienda non me lo più rimpiangere così tanto! :DDD
Qualcosa ho già cucinato, ma niente di particolarmente elaborato al momento... mi piace sentire il sapore vero di queste verdurine ^______^

Un abbraccio strettissimo!

NONNA PAPERA che bello leggerti anche qui da me! ^_______^
Infatti, pensa, sono andata qualche giorno fa al supermercato ma al banco frutta/verdura ho comprato solo limoni (bio) e pesche (non bio...) :*DDD

Ormai Attidium è il mio puntofisso!
Non vedo l'ora che abbiano anche la frutta! :D
Un bacioneeeee

ANNA Carissima ricomincia allora!
Non è mai troppo tardi e sicuramente troverai anche dalle tue parti un posticino così!
Un bacione!!!

FRA ma certo!!! ^___________^
E corri a raccogliere i frutti dell'orto di famiglia, hai un tesoro in casa e non lo sfrutti?!! Pazza! :*DDD

A presto!!!

TERRY ma grazie! :*)
che prodotti particolari che trovi!
Verrò a vedere che cosa hai cucinato, che mi ispira! ^____^
Un abbraccio forte!!!

VAL guarda, se nel pacchetto è compreso anche almeno un giorno di lavori nei campi, allora accetto!!! :*DDD

Ma voglio fare anche la doccia all'aperto eh?!! :DDDD

Ti stritolo forte!

FOLLETTINA è vero! L'ho notato anch'io!
Di scarti ce n'è veramente una cosa ridicola! costerà un pò di più perchè è biologico, ma a tutto c'è un suo perchè ^___^
Baciottoni =(^.^)=

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